John Myers
Edukiak
show
Osagaiak
- 600 g Potatoes
- 100 g Azenarioa
- 100 g porru
- 100 g Tipula / 2 pieza
- 1 tbsp Gurina
- 1 litroa Barazki salda (4 koilarakada berehalako salda)
- 1 TSP Marjoram igurtzia
- 4 pintxo handiak Errotako itsas gatz lodia
- 4 pintxo handiak Errotako piper koloretsua
- 1 pintxo handia Intxaur muskatu birrindu berria
- 130 g 6 Nurembergeko txistorra plantxan
- 2 tbsp Sunflower olioa
- 1 tbsp Krema garratza
Argibideak
- Patatak zuritu, garbitu eta zatitu. Azenarioak zuritu, erditik moztu luzera eta diagonalean zati txikitan moztu. Garbitu eta garbitu porrua, erdi luzera moztu eta zerrendatan moztu. Tipula zuritu, tipula bat moztu eta bestea erdira moztu, xerratan moztu eta zerrendatan muntatu .. Gurina ( koilarakada 1) kazola batean berotu, barazkiak gehitu (patata dadoak, azenario zatiak, porru zerrendak eta tipula dadoak), frijitu. ondo. Eta desglaze / bota barazki salda (litro 1). Ondu igurtzitako mejorana (koilaratxo 1), errotako itsas gatz lodia (4 pintxo handi), errotako piper koloreztatua (4 pintxo handi) eta intxaur muskatua eho berria (puskada handi bat). Utzi dena sutan / irakiten estalkia jarrita 1-20 minutuz eta azkenik, gutxi gorabehera (ez fin-fin) patata-masagailuarekin. Frijitu Nurembergeko hestebeteak zartagin batean ekilore olioarekin (25 koilarakada). Tipula zerrendak ere frijitu zartaginaren ertzean. Moztu hestebeteak diagonalean zatitan eta gehitu / irabiatu zopan tipula frijituekin eta krema garratza (2 koilarakada). Zerbitzatu patata zopa beroa.
