Aurrez egosi eta izoztu: 5 errezeta ideia gozoak

Aurrez egosi eta izoztu: Chili con Carne

Chili con carne plater ezaguna da, izozteko aproposa dena, berotuta ere zapore handia duelako. Errezeta honetarako, 500 gramo haragi xehatu, 800 gramo tomate passata, piper gorri 1, 250 gramo babarrun, baratxuri ale 1, 50 gramo tomate-pasta, tipula 1, 300 gramo arto, koilaratxo 1 behar dituzu. gatza, koilaratxo 1 piperrauts gozoa hauts, piperra, chili hautsa eta zerbait Oliba olioa.

1. Lehenik eta behin, jarri oliba olioa kazola handi batean eta berotu.
2. Bitartean, zuritu eta txikitu tipula eta baratxuri alea zartaginean gehitu aurretik.
3. Tipula eta baratxuria zeharrargiak direnean, behi-haragia gehi dezakezu.
4. Beheko txahala egosten ari den bitartean, moztu piperra dado txikitan eta xukatu artoa eta giltzurrunak.
5. Ondoren, ondu haragi xehatua koilaratxo 1 gatz eta piperrauts gozoarekin. Ondoren, gehitu tomate-pasta ere.
6. Utzi haragia egosten beste 2 minutuz piperrak, babarrunak, tomate kontserbak eta artoa gehitu aurretik.
7. Ondoren, nahasketa piper hautsarekin, piperrarekin eta gatzarekin ondu.
8. Ondoren, jarri tapa lapikoari eta utzi chili con carne sutan 20-25 minutuz. Ezarri sukaldea altuera ertainean. Horren ostean, platera prest dago.
9. Utzi amaitutako chili con carne guztiz hozten. Ondoren, bete hozkailuan edo izoztu daitekeen ontzi batean eta gorde hozkailuan 3 egunez edo izoztuta 4 hilabetez.

Izozteko aproposa: haragi xerratan curryarekin

Errezeta goxo honetarako, 600 gramo oilasko bularreko xerra, tipula 1, 200 mililitro esnegain, 500 mililitro oilasko salda, koilarakada 1 irin eta 2 koilarakada curry hauts, gatza eta landare-olio behar dituzu.

1. Lehenik eta behin, moztu oilasko bularreko xerra zerrenda meheetan eta gero gatzarekin ondu.
2. Orain jarri landare-olio pixka bat zartagin batean eta utzi berotzen oilasko-zerrendak gehitu aurretik eta ertainean salteatu 4 minutu inguru.
3. Bitartean, txikitu tipula eta gehitu zartaginean ere.
4. Orain gehitu irina eta curry eta ondo nahasi.
5. 2 minutu inguru igaro ondoren, desglaze nahasketa saldarekin. Ondoren, esnegaina gehitu eta dena sutan utzi 10 bat minutuz.
6. Horren ostean, platera prest dago. Hozten utzi, gero izozteko prest dago.

Barazki zartagin goxoa: Hona hemen nola

Errezeta honetarako, 250 gramo arroz, 2 piper gorri, 2 piper hori, 2 tipula, 2 kalabazin, 4 baratxuri ale, gatza, piperra eta oliba olioa behar dituzu.

1. Lehenik eta behin, prestatu arroza paketearen argibideen arabera.
2. Ondoren, moztu piperrak eta kuiatxoak dado txikitan eta tipula zerrendatan.
3. Orain jarri oliba olio pixka bat zartagin batean eta berotu. Ondoren, gehitu baratxuri aleak tipula-zerrendekin, piper zatituta eta kalabazinarekin, eta utzi dena salteatzen.
4. 10 minutu inguru igaro ondoren, gehitu arroza eta utzi laburki ere frijitzen.
5. Ondoren, platera gatz eta piperrez gozatu.
6. Barazkiak frijituak hozkailuan gordeko dira 3 egun arte.

Pasta egiteko ezin hobea: boloñesa goxoa

Bolonia prestatzen eta izozten baduzu, beti duzu saltsa egokia zure pastarako. Errezeta egiteko, 600 gramo haragi xehatua, koilarakada 1 tomate ore, 2 azenario, 2 tipula, 800 gramo tomate passata, 20 gramo perrexila, 150 mililitro ur, gatza, azukrea, piperra eta oliba olioa behar dituzu. .

1. Lehenik eta behin, zuritu azenarioak eta tipulak. Ondoren, birrindu azenarioak eta moztu tipula dado txikitan.
2. Orain oliba olioa berotu kazola batean eta gehitu haragi xehatua. 3 minutu inguru igaro ondoren, tipula xehatua eta azenario birrindua ere gehi ditzakezu.
3. Ondu nahasketa gatz, azukrea eta piperbeltza eta beste 3 minutu igaro ondoren tomate-pasta gehitu.
4. Ondoren, guztia urarekin desglasatu eta tomate-pasata gehitu. Ondoren, jarri nahasketa irakiten eta gero sutan egin arte.
5. Izoztu saltsa zatitan.

Lasagna: Erraza eta goxoa

Lasaña goxo bat lortzeko, 500 gramo haragi xehatu behar dituzu, 5 tomate, baratxuri ale 1, 10 lasagna orri, 150 gramo Gouda gazta birrindua eta 200 gramo crème fraîche, 1 tipula, albahaka, piperra, gatza eta oliba olioa.

1. Lehenik eta behin, berotu olioa zartagin batean eta gehitu behi-haragia gorritzeko.
2. Zuritu tipula eta baratxuri alea eta moztu dado txikitan behi-haragiari gehitu aurretik.
3. Utzi dena 5 minutuz salteatzen eta ondoren txikitutako tomateak gehitu.
4. Ondoren, 10 minutu inguru egosi behar da nahasketa eta gero gatza, piperbeltza eta albahaka ondu behar da.
5. Hartu orain kazola bat eta hornitu behea lasagna orriekin. Beheko behi-saltsa jarri eta errepikatu urrats hau zartagina bete arte. Jarri crème fraîche erdiko geruzan.
6. Azken geruzak xehatu saltsa izan behar du. Gazta birrinduarekin hautseztatu eta gero lasaña labean sartu 180°C-tan 30-40 minutuz.
7. Lasagna ez da egokia izozteko. Hala ere, hozkailuan 3 egunez mantenduko da.