John Myers
Zure ohiturak aldatzeak giltzurrunetako harri berriak izateko arriskua nabarmen murrizten du. Garrantzitsua da likido asko edukitzea, azido oxaliko gutxi eta gatz, eta magnesio, kaltzio eta proteina kopuru egokia.
Giltzurrunetako harri guztien ehuneko 75 kaltzio oxalatozko harriak dira. Kasu guztien erdian, harri horiek errepikatzen dira. Gaur egungo ikerketen arabera, hauek dira haien eraketaz arduratzen direnak:
- ur-kontsumo gutxiegi
- edari gozoak
- dieta okerra
- kaltzio gehiegi
- gehiegizko pisua.
Dieta aldatzeak, beraz, kaltzio oxalato harri berriak sortzeko arriskua nabarmen murrizten du.
Gauza garrantzitsuenak begirada batean
- Jan barazki eta fruta asko. Bosteko araua: 3 barazki eskukada eta 2 eskukada azukre gutxiko (!) fruta egunean.
- 3 otordu nagusi eta otorduen artean 4 eta 5 ordu arteko atsedenaldia.
- Karbohidratoak gutxitzea orokorrean: gozokirik ez eta ahal bada ezer irin argiz eginik, gari gutxi. Karbohidrato konplexuak hobetsi (ale osoko ogia, pasta, arroza): ale osoak zuntz dietetiko osasungarria dauka.
- Proteina behar bezala dosifikatu: 1 g proteina kg-ko pisu bakoitzeko pisu normalarekin. Adibidea: 65 kilo eta 1.70 metroko altuera duen emakume batek 65 g proteina behar ditu egunean, 3 otordutan banatuta. 80 kilo/1.85 metro pisatzen duen gizonak 80 g proteina behar ditu.
- Kontuan izan kaltzio-ingesta: 800 eta 1,000 miligramo egunean. Hori dela eta, gehienez 2 edo 3 anoa esne edo esne-produktuak egunero. Eguneroko anoa baten adibidea: gosaltzeko jogurt naturala mugurdiekin, bazkaltzeko brokolia tipulin quarkarekin eta afarirako ogi integrala gazta eta kresalarekin.
- Saihestu azido oxalikoan aberatsak diren elikagaiak: ruibarboa, espinakak, zerbak, erremolatxa, sorrela, amarantoa, kakaoa eta gari-saldoa ere.
- Jan gatz gutxi: gatzak kaltzioaren kanporatzea sustatzen du!
- Magnesioak eta azido zitrikoak hesteari oxalatoa xurgatzen laguntzen diote. Magnesioa, adibidez, osoko produktuetan, ilaretan, dilistak eta ekilore-hazietan aurkitzen da, baita babarrunetan edo patatetan ere - azido zitrikoa zitrikoetan.
- Olio-aldaketa sukaldean: kalitate handiko landare-olio gehiago erabili, baina animalia-koipeak murriztu (azido arakidoniko inflamatorioa dute).
- Saihestu haragi giharrak, hestebete batzuk eta, batez ere, txerrikia astean 2 aldiz gehienez azido arakidonikoa dela eta.
- Arraina astean 1 edo 2 aldiz; horietatik gutxienez 1 itsas arrain koipetsua izan behar da, omega-3 gantz-azido osasuntsuak direlako.
- Asko edan! Egunean gutxienez 2.5-3 litro edari neutroak, hala nola fruta-teak, giltzurrunetako eta maskuriko teak, kaltzio gutxiko ur minerala eta diluitutako (zitrikoak) fruta-zukuak.
