Kalabaza eta azenario purea - Alboko plater gozoa

Azenarioak, tipulak eta patatak zuritu eta gutxi gorabehera zatitu, kalabaza zatitu, haziak zuritu eta kalabazaren haragia zatitu. Orain egosi barazki guztiak barazki salda leun arte.

Denbora horretan, egin albondigak eta tomate saltsa. Berotu esnea mikrouhin-labean. Xukatu barazki bigunak eta birrinduta esnea eta gurina, gatza eta piperbeltzarekin eta zerbitzatu albondigekin eta tomate saltsarekin. Azkenik, dena hautseztatu perrexil fin-fin txikituta. Nahi baduzu, purea gehitu dezakezu Parmesano birrindu freskoari hautseztatu.... nire lagunaren alabak nik dastatu bezala jaten du eta ez du zapore txarra.