in

Kalabaza – Porrua – Curry

5 ra 6 boto
Guztira Denbora 20 minutu
Ikastaroa Afaria
Gastronomia Europako
anoa 4 pertsona

Osagaiak
 

topa egiteko

  • 1 pole porru
  • 2 Baratxuri ale
  • 1 gorri gutxi Piperbeltza
  • 1 intxaur tamainako pieza Ginger
  • 2 TSP Tomate pasta
  • 150 ml Berehalako barazki salda
  • 100 g Dilista gorriak
  • Gatza, piperra, curry
  • Perrexila
  • 1 cups Creme Fraiche Gazta
  • 1 Baratxuri alea, sakatuta
  • 1 tbsp Belarrak, zure aukeraren arabera
  • 1 Tira Sugar

Argibideak
 

  • Moztu kalabaza 5 cm-ko kubotan. Porrua garbitu eta eraztunetan moztu.
  • Moztu baratxuri aleak, pipermina eta jengibrea zati txikitan.
  • Baratxuri aleak olio pixka batean lurrundu arte.
  • Frijitu kalabaza kuboak zartaginean.
  • Nahasi tomate-pasta eta kendu barazki saldarekin.
  • Ondu gatza, piperra eta curry eta estalita egosi gutxi gorabehera. 5 minutu.
  • Nahastu pipermin txikitua, jengibrea, dilistak eta porrua eta jarraitu egosten gutxi gorabehera. 10 minutu.
  • 8 .----- Topping - creme fraiche, ondo nahastu baratxuri, belar eta espeziekin estututakoarekin.
  • Kalabaza curry berriro dastatzeko, perrexila hautseztatu eta diparekin zerbitzatu.
Avatar argazkia

k idatzia John Myers

Sukaldari profesionala 25 urteko esperientzia duen industria maila gorenetan. Jatetxearen jabea. Edarien zuzendaria nazio mailan ezagunak diren koktel programak sortzen esperientzia duena. Sukaldariak bultzatutako ahots eta ikuspuntu bereizgarria duen janari idazlea.

Utzi erantzun bat

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko. Beharrezko eremuak markatu dira *

Baloratu errezeta hau




Abricot - Jengibrea - Gazta krema

Hociren Tomate Pasta Pikantea