John Myers
Edukiak
show
Osagaiak
- 400 g Hokkaido kalabaza haragia
- 2 Txaletak
- 1 Jengibrea, intxaur tamaina
- 1 Oliba olioa
- 400 ml Barazki salda
- 200 ml laranja-zukua
- Salt
- Errotako piper beltza
- 1 Laranja organikoa
- 2 xerrak Ogi beltza
- Gurina
- Kanela
- 100 ml Creme Fraiche Gazta
- Piper nahasketa lodia
Argibideak
- Moztu kalabazaren haragia 1 cm-ko kubotan. Zuritu eta xehatu xehatu xerra eta jengibrea. Igurtzi laranjaren azala birringailu fin batekin, ondoren laranja zuritu zuringoak guztiz desagertu daitezen, gero xerrak xerrak zati txikitan moztu.
- Berotu oliba-olio pixka bat eta lurrunetan jarri txalotak eta jengibrea zeharrargi arte. Ondoren, gehitu kalabaza kuboak eta laranja zatiak eta salteatu labur. Desglaze barazki salda beroarekin eta laranja zukuarekin eta su motelean egosi kalabazak bigundu arte.
- Bitartean ogiari lurrazala kendu eta zatikatu, gero txigortu gurinetan alde guztietatik (kontuz !!!! ogi beltza txigortzen bada, orduan azkar erretzen diren garaia da) eta kanela eta guzti. gatz pixka bat Piztu. Krepe gainean koipeztatu.
- Orain zopa purea fin-fin, berotu apur bat eta gatz eta piperrez ondu, kreme freskoa nahasi eta gero xerrak eta laranja azal birrinduaren erdia gehitu eta pixka bat mantsatzen utzi.
- Jarri amaitutako zopa zopa katilu batean, piper nahasketa apur bat eta laranja azalarekin hautseztatu eta kanela croutoiekin zerbitzatu ..... gozatu bazkaria .....
- Nire "barazki salda pikortsuak" egiteko oinarrizko errezeta
- "Greeye1812"ri eskerrak ematen dizkiot sukaldaritzaren argazki politagatik eta iruzkin politagatik. .... ESKERRIK ASKO, pozik nago nire zopak harrera ona dutenean.
Elikadura
hornitu: 100gCalorías: 67kcalKarbohidratoak: 5.8gProtein: 1gPotolo: 4.4g
