in

Kalabaza Zopa Baratxuri Croutoiekin

5 ra 4 boto
Guztira Denbora 30 minutu
Ikastaroa Afaria
Gastronomia Europako
anoa 4 pertsona
Calorías 48 kcal

Osagaiak
 

Zopa

  • 1 Hokkaido kalabaza
  • 1 Baratxuri alea
  • 2 Txaletak
  • 2 Azenarioa
  • 1 Tira Salt
  • 1 Tira Pepper
  • 1 Tira Sugar
  • 1 Tira Ezkaia
  • 1 Tira Kanela
  • 1 litroa Barazki salda
  • 100 ml Cream

croutons

  • 4 diskoak Topa
  • 1 Baratxuri alea
  • 1 Tira Salt

Argibideak
 

  • Urtu gurina kazola batean. Egosi txalota eta baratxuria zeharrargitsu arte, gehitu kalabaza azenarioekin. Frijitu elkarrekin 5 minutu inguru irabiatuz. Gehitu barazki saldarekin eta egosi 15-20 minutu inguru bigun arte. Ondu gatza, piperra, ezkaia, azukrea eta kanela.
  • Bitartean, erabili labana zorrotz bat ogi xerrei lurrazala kentzeko eta kubo txikietan moztu. Urtu gurina zartagin batean eta zuritutako baratxuri alea prentsa batekin gurin beroan sartu, gatz pixka bat gehitu. Jarri txikitutako ogi kuboak zartaginean eta frijitu poliki-poliki gorritu arte irabiatuz; gero kendu eta alde batera utzi.
  • Gehitu krema gozoa kazolan barazkiekin. Kendu zopa sutik eta purea fin-fin nahasketa-makilarekin. Baliteke berriro denboraldia. Banatu zopa lau plateretan eta zerbitzatu erdian croutoiekin hautseztatuta. Baliteke perrexil pixka bat gehitu gainean kolore kontraste gisa. Gose ona 🙂

Elikadura

hornitu: 100gCalorías: 48kcalKarbohidratoak: 1.6gProtein: 0.4gPotolo: 4.5g
Avatar argazkia

k idatzia John Myers

Sukaldari profesionala 25 urteko esperientzia duen industria maila gorenetan. Jatetxearen jabea. Edarien zuzendaria nazio mailan ezagunak diren koktel programak sortzen esperientzia duena. Sukaldariak bultzatutako ahots eta ikuspuntu bereizgarria duen janari idazlea.

Utzi erantzun bat

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko. Beharrezko eremuak markatu dira *

Baloratu errezeta hau




Olioa eta Belar Saltsa

Azenario-jengibre Arroza eta Mango Moussea