Babarrun Zuri Zopa Azkarra La Ari

Zopa berde freskorik gabe ere funtzionatzen du eta duela gutxi aurkitu dut curry belarra. Curry (eta maggie) usaina dauka bide batez, hortik datorkio izena. Usainak salbia gogorarazten du. Hainbat sendatzeko propietate ere baditu.

Salteatu tipula fin-fin txikituta hirugiharra gurinarekin.

Gehitu tomate-pasta apur bat, txigortu labur eta irin pixka batekin hautseztatu.

Ondoren, oilasko saldarekin desglasatu, irakiten jarri, espeziak gehitu eta, tenperatura baxuagoa bada, babarrunak.

Let simmer a little longer, season to taste again (I added a little more water) and that’s it! Remove the curry herb beforehand.