Errefautxoak: barazki hau oso osasuntsua da

Errefautxoak osasuntsuak eta kaloria gutxikoak dira

Bitaminak, mineralak eta oligoelementuek errefautxoak oso osasuntsu bihurtzen dituzte. Besteak beste, honako substantzia hauek aurkitzen dira tuberkuluan:

• Barazki asko bezala, errefautxoek kaloria gutxi dute. %94 inguru urez osatuta daude. Beraz, 15 g bakoitzeko 100 kcal baino ez dituzte.
• 100 g bakoitzeko, errefautxoak 2 g zuntz, 2 g karbohidrato, 1 g proteina eta 0.1 g gantz ematen dizkio gorputzari.
• Errefautxoak ere bitaminatan aberatsak dira. 100 g barazkiek 30 mg C bitamina dute. Horrek immunitate-sistema sendoa bermatzen du.
• Tuberkuluak 50 µg K bitamina ere baditu. Bitaminak hezurrak eratzen laguntzen du eta odol-hodi osasuntsuak bermatzen ditu.
• 100 g barazkiek 24 µg B9 bitamina ere badituzte, azido foliko bezala ezagutzen dena. Besteak beste, enbrioiak osasuntsu garatzea bermatzen du. Aholkua: beraz, errefautxoak ere sartu behar dituzu zure dietan haurdunaldian.
• Errefautxoek guztira 1.5 mg burdina ematen dute 100 g bakoitzeko. Burdina oligoelementua da. Oxigenoaren garraioa ahalbidetzen du zure gorputzean eta zelulak eratzeko ere beharrezkoa da.
• 100 g errefauek 255 mg potasio dituzte. Mineralak bihotza, nerbio sistema eta muskuluak indartzen ditu. Gainera, zure gorputzeko zelulen artean seinalearen transmisioa ahalbidetzen du.

Errefautxoek gaixotasunetatik babesten dute

Ikerketek behin eta berriro erakusten dute barazkiak jateak hainbat gaixotasunetatik babesten duela. Errefautxoak ez dira salbuespena.

• Errefautxoek mostaza olioa dute. Hau da haien zapore zorrotzaren erantzule. Mostaza olioak ere eragin positiboa du odoleko azukre mailan. Errefautxoak aldizka jateak diabetesa saihesten lagun dezake.
• Errefautxoak barazki kruziferoen artean daude. Hauek hainbat glukosinolato dituzte. Hauek gorputzean detoxifikatzeko eragina duten substantziak dira. Gainera, hainbat minbizi motaren aurka babesteko gai izan behar dute.