John Myers
Edukiak
show
Osagaiak
- 500 g Arkume sorbalda
- 500 g Arkume lepoa
- 1 Pc Arkume giltzurruna
- Gatza, piperra eta 2 piperrautsa
- 500 g Tipula zerrendatan
- 3 Pc Baratxuri ale xerratan
- 700 g Bruselako txikoria
- 1 botila 33 Cl garagardo indartsu iluna
- 3 dl Arkume salda edo salda argia
- 2 Pc Ezkai-adarrak
- 3 Pc Erramu hostoak
- 4 Pc ale
- 4 Pc Ekipamendua baia
- 2 TSP Arto almidoia
- 0,5 mordo Perrexila txikituta
Argibideak
- Kendu giltzurrunetako azala fina eta busti esnetan 2-3 orduz. Moztu bildotsa ahoaren tamainako kuboetan. Tipula zuritu eta zerrenda meheetan moztu, baratxuria xerra txikitan moztu. Prestatu eta garbitu txikoria eta moztu 1-11 / 2 cm zabaleko zerrendatan.
- Frijitu haragia gurina argitu batean, ondu, kendu. Zartagin berean, ez giltzurrunak gogorregi erre, gehitu arinki haragiari. Zartagin berean frijitu tipula eta baratxuria gorritu arte, gehitu txikoria eta egosi gutxi gorabehera.
- Gehitu haragia eta giltzurrunak, ondo nahastu, garagardoarekin desglazetu, salda gehitu. Utzi sutan 40-50 minutu inguru. Egiaztatu likidoa noizean behin, eta, ondoren, egin sukaldaritza proba amaieran.
- 35 minutu igaro ondoren, kendu haragia eta barazkiak, nahastu arto-almidoia ur pixka batekin, gehitu saltsari eta ondo irabiatu, utzi sutan 5 minutuz, jarri haragia eta barazkiak berriro lapikora, utzi berotzen, hautseztatu. perrexila eta zerbitzatu.
Elikadura
hornitu: 100gCalorías: 256kcalKarbohidratoak: 3.4gProtein: 15.7gPotolo: 20.2g
