John Myers
Edukiak
show
Osagaiak
bizkotxo orerako:
- 3 Arrautzak
- 1 Arrautza gorringoa
- 60 g Sugar
- 1 pakete Banilla azukrea
- 60 g Irina
- 1 Tira Labean hautsa
betegarrirako:
- 1 pakete Gelatina pakete batetik, mugurdia
- 80 g Sugar
- 300 ml Ura
- 250 g Gantz gutxiko quark
- 250 g Esnegaina
- 200 g Mugurdi freskoak edo izoztuak
dekoraziorako:
- Glaz azukrea, mugurdi fresko batzuk, txokolate malutak nahi bezala
Argibideak
- Irabiatu arrautzak eta gorringoak eskuko irabiagailuarekin maila altuenean minutu batez aparra arte. Azukrea eta bainila azukrea bota eta 2 minutu inguru irabiatzen jarraitu. Nahastu irina eta gozogintza hautsa, bahetu nahasketara eta irabiatu laburki maila baxuan.
- Jarri orea labeko paperarekin forratutako labean (30 x 40 cm) eta erdiko parrillan aurrez berotutako labean labean jarri 200 gradutan (edo konbekzioan 180 gradutan) 8-10 minutu inguru. Ondoren, berehala atera gozogintzako papera erretilutik. Jarri bigarren pergamino-paper bat lan-azalean eta buelta eman gaileta. Kendu labeko papera gainazaletik eta utzi gaileta hozten.
- Bitartean, hasi betetzen. Horretarako, prestatu gelatina azukrearekin eta urarekin, paketearen argibideen arabera (baina 300 ml urarekin bakarrik). Utzi hozten ontzi batean.
- Nahasi quark hoztutako gelatina irabiagailu batekin. Hoztu nahasketa, irabiatu noizean behin. Nahasketa gelifikatzen hasten denean, irabiatu esnegaina gogortu arte eta tolestu.
- Zabaldu kremaren bi heren bizkotxoaren plakan, zabaldu mugurdiak gainean (ez garbitu, bestela bizkotxoa bigundu egingo da), zabaldu izoztutako mugurdiak gainean. Ez zabaldu krema ertzera, baizik eta 1 cm inguru libre utzi inguruan, bestela betegarria puztuko da biribiltzean.
- Utzi krema pixka bat ezartzen, gero bizkotxoa alde luzetik bildu. Arroila gainontzeko kremarekin ornitu eta hoztu gutxi gorabehera. 1-2 ordu. Zerbitzatu baino lehen, apaindu mugurdiekin, azukre hautsarekin eta txokolate hautsekin nahi duzun moduan.
Elikadura
hornitu: 100gCalorías: 174kcalKarbohidratoak: 20.8gProtein: 4.5gPotolo: 7.9g
