Mugurdi Parfaita: Erdi izoztua nola egin

Mugurdi-parfaita: postre gozoaren osagaiak

Mugurdi-parfait sinple baten osagaien zerrenda maneiagarria da. Gure kantitateak sei lagunentzako postrea ematen du.

• Horretarako 450 g mugurdi behar dituzu. Baia freskoak izozkailuko mugurdiak bezain onak dira.
• Gainera, pisatu 150 g azukre.
• Parfaiterako 750 g esnegain eta gatz pixka bat ere behar dituzu.
• Prestatu ogi-lata eta filma izozteko.

Oso erraza da mugurdi-parfaita prestatzea

Osagaiak eta tresnak lortuta, prestatzen has zaitezke.

• Jarri mugurdi batzuk gero apaintzeko eta gainerakoa azukrearekin egosi hiru minutuz.
• Ondoren, kendu lapikoa sutik.
• Mugurdiak hozten diren bitartean, irabiatu esnegaina gatz pixka batekin gogortu arte.
• Iragazi hoztutako mugurdiak eta tolestu esnegaina purean.
• Ogi-ontzia filmarekin forratu eta mugurdi nahasketa krematsua bete.
• Parfaita filmarekin estali eta izozkailuan sartu gutxienez 4 orduz, ahal dela 6 orduz.
• Postrea erdi izoztuta dagoenean, erabili filma moldetik ateratzeko. Ondoren, kendu papera. Orain parfaita zatitan moztu dezakezu, mugurdiekin apaindu eta zerbitzatu.