John Myers
Edukiak
show
Osagaiak
Suitzako erroilua
- 6 Arrautza gorringoa
- 60 g Sugar
- 1 pakete Banilla azukrea
- 1 TSP Limoi azala
- 6 Arrautza Zuriak
- 1 Tira Salt
- 60 g Sugar
- 100 g Irina
- 30 g Elikagaien almidoia
Mugurdi jogurt moussea
- 120 g Jogurt naturala
- 35 g Azukre glasagarria
- 80 g mugurdiak
- 1,5 fitxa Gélatino
- 80 ml Cream
Jogurt mousse naturala
- 140 g Jogurt naturala
- 40 g Azukre glasagarria
- 1,5 fitxa Gélatino
- 100 ml Cream
Marrubi saltsa
- 100 g Marrubiak
- 1 tbsp Azukre glasagarria
- 1 tbsp Limoi-zukua
- 1 TSP Mugurdi likorea
Txokolate zuriko moussea
- 150 g Txokolate zuria
- 2 Arrautza gorringoa
- 1 tbsp Elkarbizitzen dira
- 200 ml Cream
- 100 g Marrubiak
- 5 Menda hostoak
Argibideak
Suitzako erroilua
- Berotu labeko hodia 200 gradutara. Nahastu arrautza gorringoak eta 60 g azukre, bainila azukrea eta limoi-azala aparra arte. Arrautza zuringoak gatzarekin irabiatu eta 60 g azukrerekin irabiatu elurra arte. Arrautza gorringoaren nahasketa elurrarekin nahastu, gero irina eta arto-almidoia egurrezko koilara batekin tolestu. Egosi nahasketa 8 minutu inguru. Sukaldeko eskuoihala azukrez hautseztatu, bizkotxoa eskuoihalaren gainean piztu, papera kendu.
Mugurdi jogurt moussea
- Nahastu jogurt naturala glasezko azukrearekin eta fin-fin nahastutako mugurdiarekin. Gelatina ur hotzean 10 minutuz beratzen utzi, gero ur epeletan urtzen utzi eta gehitu nahasketari. Tolestu esnegaina nahasketara. Nahasketa 1.5 cm zabaleko bizkotxora bota eta hozkailuan jarri.
Jogurt mousse naturala
- Nahastu jogurt naturala glasezko azukrearekin. Gelatina ur hotzetan sartu 10 minutuz, ondoren ur-bainu batean urtzen utzi eta jogurt nahasketari gehitu. Kontu handiz tolestu esnegaina. Jarri nahasketa 1.5 cm-ko zabalera duen mugurdi-jogurt-moussean eta utzi hozkailuan sartzen.
Marrubi saltsa
- Garbitu marrubiak eta purea irabiagailuan. Ondoren, bahe fin batetik pasa eta azukre glasarekin, limoi zukuarekin eta likorearekin finkatu.
Txokolate zuriko moussea
- Urtu txokolatea eta irabiatu koilara batekin leun arte. Txokolateak 35 gradu inguru hoztu behar ditu, gero gorringoa eta Cointreau irabiagailu batekin irabiatu. Ondoren, arretaz tolestu esnegaina. Garbitu marrubiak, lehortu, dado txikitan moztu eta edalontzien hondoa marrubiekin estali. Ondoren, bota moussea marrubietara eta hoztu. Apain ezazu moussea marrubi saltsarekin eta menda hosto batekin zerbitzatu aurretik.
Elikadura
hornitu: 100gCalorías: 246kcalKarbohidratoak: 30.3gProtein: 4.2gPotolo: 11.2g
