John Myers
Edukiak
show
Osagaiak
- 200 g Lurreko txahala
- 1 txiki Ilarrak eta azenarioak lata (mini-lata)
- 1 osoa Arrautza
- 1 txiki Tipula zatituta
- Soia saltsa dastatzeko
- Arrain saltsa dastatzeko
- Gatza (fleur de sel) dastatzeko
- Piperra ad M. dastatzeko
- 2 tbsp Oliba olioa
- Mozzarella birrindua dastatzeko
- 2 Pc. Piperrak
- Kazola-platerak 2 pz.
Argibideak
- Piztu labea 160º-ko konbekziora, erdiko erraila
- Piperrak erdira moztu, haziak kendu eta kazola batean jarri. Haragi xehatua, tipula xehatua, arrautza, ilarren erdia eta azenarioak (aurretik xukatuak) nahastu, soja saltsarekin eta arrain saltsa honekin (lehen aldiz erabilia eta bikaina dela ikusita) dastatzeko. Kontuz gatzarekin saltsak gaziak direlako hala ere. Orain lekak bete, gazta gainean jarri eta labean sartu.
- Sukalde bakoitza modu ezberdinean berotzen denez, hobe da begirada bat ematea. Bai, eta txirrinak jotzen duenean, gozatu bazkaria.
