Goulash erreskatatua

Gulash errezeta honen arabera prestatuta zegoen: indioilar landa eta krema goulash.

Azken denboraldian ezbehar bat gertatu zitzaidan. Etxeko piperminaren espezie gehiegi goulash-ean amaitu zen. Jada ez zen jangarria. Ezta ezagutzen ditudan trikimailu guztiak probatu ondoren ere. Zaborrontzirako ondoegia iruditu zitzaidanez, izoztu nuen lehenik. Nola erabili ideia bat izan nuen arte.

"Sortu sukaldaritza / gozogintza plater berriak" txatean lunapienak egindako ekarpenari esker, inspirazio bat lortu nuen.

Lorategiko 7 azenario moztu, garbitu eta zati txikitan moztu.

Gero lurrunetan jarri nituen zatiak gurinetan, harik eta mokadurako tinko egon arte. Ondoren, tipula berdea eta tomate laurdenak lapikora gehitu ziren eta azkenik eztia irabiatu.

Orain desizoztutako goulasha gehitu eta dena irakiten jarri zen. Ondoren, utzi minutu batzuetan su motelean. Gordetako goulasha espagetiak prestatzeko zerbitzatzen zen.

Horrela, errezeta berri bat sortu zen ia nahi gabe errezeta zahar batetik. Chili spice ikusi azken argazkia !!