in Errezetak

Erroibar eta piku marmelada

by John Myers 29ko uztailaren 2021a, 5:21eguneratua 6ko urtarrilaren 2022a, 11:23ean

5 ra 5 boto

Guztira Denbora 4 30

Ikastaroa Afaria

Gastronomia Europako

anoa pertsona

Calorías 180 kcal

Edukiak show

Osagaiak

750 g Ruibarbo freskoa
250 g Pikuak lehortu
5 cl Brandy
500 g Azukrea kontserbatzea 2: 1
1 Lemon

Argibideak

Garbitu rhubarb eta moztu dadotan. Nahastu azukrearekin eta utzi zukua 4 orduz. Garbitu limoia ur beroarekin, lehortu eta zuritu azala. Atera zukua.

Moztu pikuak zerrendetan eta utzi brandyan.

Ekarri ruibarboa zukuarekin, limoi zukua eta limoi-azalarekin irakiten eta utzi sutan 4 minutuz. Amaitu baino lehen, gehitu pikuak brandyarekin. Jarri marmelada bihurritutako poteetan, itxi eta utzi buruz behera 5 minutuz gutxienez.

Pin Errezeta Inprimatu Errezeta

Elikadura

hornitu: 100gCalorías: 180kcalKarbohidratoak: 40.6gProtein: 0.7gPotolo: 0.2g

k idatzia John Myers

Sukaldari profesionala 25 urteko esperientzia duen industria maila gorenetan. Jatetxearen jabea. Edarien zuzendaria nazio mailan ezagunak diren koktel programak sortzen esperientzia duena. Sukaldariak bultzatutako ahots eta ikuspuntu bereizgarria duen janari idazlea.