Arroz pastelak: pintxoa oso osasuntsua da

Horrek arroz pastelak osasuntsu bihurtzen ditu

Arroz pastelak mokadu praktikoak dira, azkar ontziratu daitezkeenak eta gosea gainditzeko aproposa. Baina zerk egiten ditu hain erakargarriak atseden-merienda gisa?

• Osagaiak: arroz pastel batean osagai kopuru maneiagarria dago. Horrek bakarrik egiten ditu erakargarriak. Arroz puztuarekin egiten dira. Forma zirkular tipikoan, sarritan eztiarekin (osasuntsu) gozotu egiten dira. Beste barietate batzuk txokolatez estalita daude, adibidez (osasungarri samarrak).
• Nutrizio-balioa: arroz pastela kaloria gutxikoa da, azukre gutxikoa eta koiperik gabea estaldurarik ez badu. Zuntz eta bitamina asko ditu.
• Hori dela eta, gorputzarentzat ere oso ona da eta haurrek bereziki maite dute mokadua.
• Arroz pastel asko ere osoko arrozarekin egiten dira, hau da, azalak sartu dira. Honek gofrean mineral osasuntsuak ere badirela ziurtatzen du.
  gorputzean eragina? Gofrean dauden karbohidratoek energia berria ematen diote gorputzari eta gose azkarren aurka laguntzen dute. Zakarra eta osagai bakanek arroz pastela erraz digeritzen den mokadu bihurtzen dute, baita urdaila sentikor batentzat ere.
• Eta orokorrean ere: beste gozoki batzuekin alderatuta, arroz pastela mokadu osasungarriaren alternatiba da, txokolatez estali izan arren.

Arroz pastelak: alde onak eta txarrak

Arroz-opilak ere nolabait gutxietsita egon dira aspaldian. Hori dela eta, mokadu ezagunaren abantailak eta desabantailak laburki erakutsi nahi dizkizugu:

• Abantailak: Esan bezala, arroz pastelak edo arto pastelak oso osasungarriak dira osagaiei dagokienez. Gozoki osasuntsuak eta gosearen hiltzaileak dira. Arroz pastelak ere bikainak dira ogiaren ordezko gisa. Gainera, glutenik gabekoak dira eta, beraz, alternatiba ona dira glutenarekiko intolerantzia duten pertsonentzat.
• Desabantailak: beste arroz-produktu batzuek bezala, arroz-opilak artseniko substantzia naturala daukate, arroz landareek lurretik xurgatzen dutena. Gofrea egiteko modu berezia dela eta, badirudi artsenikoak beste arroz produktuetan baino gehiago igarotzen dela. Artsenikoa kartzinogenotzat hartzen da eta beste gaixotasun batzuekin ere lotuta egon da.
• Öko-Test-ek 2012an egindako ikerketa batek arroz-opil batzuk artsenikorako probatu zituen eta substantzia-maila kezkagarriak aurkitu zituen. Batez ere umeekin eta haurtxoekin lotuta, arroz-opilak kontu handiz eta neurriz gozatu behar dira.
• Hobe da kalitate handiko arroz-opilak erabiltzea eta hainbat pasteletako artseniko-edukia ezagutzea erosi aurretik.