in Errezetak

Behi errea xerretan frijitua

by John Myers 27ko ekainaren 2021a, 1:43

5 ra 4 boto

PREP Denbora 5

Cook denbora 3

Atseden Denbora 2

Guztira Denbora 10

Ikastaroa Afaria

Gastronomia Europako

anoa pertsona

Edukiak show

Osagaiak

3 diskoak Okel errea
Gatza piperra
Gurina argitua

Argibideak

Atera haragia hozkailutik ordubete lehenago, 1 º - 22 º-ko giro-tenperatura ezin hobea izan dadin.
Moztu haragi errearen alboko gantz-zerrendak hainbat aldiz haragia kaltetu gabe, bestela, haragia erretzean elkarrekin tiratuko litzateke eta txuletak gora egingo luke.
Berotu zartagin bat ezarpen altuenean.
Jarri zartagin beroan gurin argi pixka bat eta frijitu txuleta minutu 1 gehienez alde bakoitzean.
Gatza eta piperra.
Ondoren, bildu aluminio paperean eta utzi 2 minutuz 110o-ko labean.
Bigarren plater gisa zerbitzatzen dut: babarrunak tipula erre karamelizatuarekin

Pin Errezeta Inprimatu Errezeta

k idatzia John Myers

Sukaldari profesionala 25 urteko esperientzia duen industria maila gorenetan. Jatetxearen jabea. Edarien zuzendaria nazio mailan ezagunak diren koktel programak sortzen esperientzia duena. Sukaldariak bultzatutako ahots eta ikuspuntu bereizgarria duen janari idazlea.