in Errezetak

Okela Errea Oso Samurra

by John Myers 17eko abuztuaren 2021a, 4:24

5 ra 8 boto

PREP Denbora 15

Cook denbora 3

Guztira Denbora 3 15

Ikastaroa Afaria

Gastronomia Europako

anoa pertsona

Calorías 6 kcal

Edukiak show

Osagaiak

2,5 kg Roast behi ezkutu pieza
500 g Tipula txikia
1 tbsp Tomate pasta
1 mordo Zopa berde freskoak
100 g Gurina likidoa
1 Tira Gatza + piperra
1 tbsp Irina
300 ml Ardo gorria edo zuria

Argibideak

Haragia zapaldu, gatz eta piperrez igurtzi, olio beroan frijitu lehen gantz aldean, gero azalaren aldean. Sartu 180 gradutan berotutako labean eta bota gurin likidoa.
Moztu tipula eta zopa berdeak intxaur tamainako zatitan, gehitu haragiari tomate-pastearekin, hautseztatu irinarekin. Ardoa bota, estali eta erregosi 2-3 orduz. Patat purearekin zerbitzatu. Barazkiak nahi bezala.

Pin Errezeta Inprimatu Errezeta

Elikadura

hornitu: 100gCalorías: 6kcalKarbohidratoak: 1gProtein: 0.4gPotolo: 0.1g

k idatzia John Myers

Sukaldari profesionala 25 urteko esperientzia duen industria maila gorenetan. Jatetxearen jabea. Edarien zuzendaria nazio mailan ezagunak diren koktel programak sortzen esperientzia duena. Sukaldariak bultzatutako ahots eta ikuspuntu bereizgarria duen janari idazlea.