John Myers
Edukiak
show
Osagaiak
- 1 gutxi Txupinazoa, gutxi gorabehera. 100 gr.
- 1 txiki Tipula
- 1 txiki Baratxuri alea
- Gurina argitua
- 125 ml Riesling beltza
- 500 ml Barazki salda
- Errotako piper beltza
- Salt
- Sugar
- 1 Arrautza gorringoa
- 50 ml Cream
- 80 g Izokin Graveved
- Ezpeletako piperra
Argibideak
- Suziria garbitu, lehortu eta zurtoinak moztu, tipula eta baratxuria zuritu eta fin-fin moztu.
- Moztu izokina zerrenda txikitan.
- Berotu gurina gantza eta salteatu tipula eta baratxuri kuboak zeharrargi arte. Desglaze ardoarekin eta barazki salda beroarekin eta irakiten jarri. Hartu zartada txiki bat saldaz beteta eta utzi pixka bat hozten (arrautza gorringorako behar dugu). Orain gehitu txupinazoa eta egosi astiro-astiro beste 2 minutuz.
- Bitartean, arrautza gorringoak esnegainarekin nahastu, hoztutako salda gehitu eta irabiatu. Orain atera zopa sutik eta tolestu nahasketa.
- Jarri izokin kuboak zopa katiluan, gainean zopa beroa hautseztatu eta Ezpeletako piperrez arin bota ..... gozatu bazkaria.....
- Nire "barazki salda pikortsuak" egiteko oinarrizko errezeta
Elikadura
hornitu: 100gCalorías: 233kcalKarbohidratoak: 1.3gProtein: 13.8gPotolo: 19.5g
