in Errezetak

Roquefort Tarta Bacon Caramelized Udarearekin

5 ra 4 boto
Ikastaroa Afaria
Gastronomia Europako
anoa 4 pertsona
Calorías 284 kcal
Edukiak show

Osagaiak
 

  • 1 bildu Hostopil freskoa
  • 1 handiak Udarea edo bi txiki
  • 100 g Hirugiharra xehatua
  • 2 Baratxuri ale
  • 2 tbsp Kanabera azukre gordina
  • 100 g roquefort
  • 50 g Pecorino birrindu berria
  • 2 TSP Estragoi lehorra
  • Errotako gatza eta piperra
  • 1 TSP Gurina

Argibideak
 

  • Moztu garbitutako udarea xerratan. Urtu gurina eta azukrea zartagin batean eta bertan karamelizatu udare xerrak. Minutu batzuk igaro ondoren hirugihar kuboak gehitu eta haiekin frijitu. Azken momentuan, gehitu xerratan baratxuri zartaginean. Pipertu guztia eta kendu suari. Orain tolestu estragoia.
  • Gurina 26 hazbeteko tarta-zartagin bat eta hostopilari forma eman. Sardexka batekin arin zulatu. Udareak gainean zabaldu eta Roquefort xehatua ere bai. Azkenik pecorinoa igurtzi gainean.
  • Labean labean jarri 180 º-tan goiko eta beheko berotan 20-25 minutu inguru erdiko parrillan. Epela zerbitzatzen da, tarta ardo baso baten osagarri ezin hobea da.
Pin Errezeta Inprimatu Errezeta

Elikadura

hornitu: 100gCalorías: 284kcalKarbohidratoak: 3.7gProtein: 20.4gPotolo: 20.9g
Avatar argazkia

k idatzia John Myers

Sukaldari profesionala 25 urteko esperientzia duen industria maila gorenetan. Jatetxearen jabea. Edarien zuzendaria nazio mailan ezagunak diren koktel programak sortzen esperientzia duena. Sukaldariak bultzatutako ahots eta ikuspuntu bereizgarria duen janari idazlea.

Utzi erantzun bat

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko. Beharrezko eremuak markatu dira *

Baloratu errezeta hau




Opilak: Aingeru Begi Gorriak

Antzarraren hanka kurruskaria À La Heiko