John Myers
Edukiak
show
Osagaiak
- 1 Tipula
- 2 Baratxuri ale
- 3 Bulegoak oreganoa
- 350 g Hokkaido kalabaza
- 4 tbsp Peanut olioa
- 0,5 TSP Mostaza beltza haziak
- 250 ml Barazki salda
- 100 g Montmorency gerezi lehorrak
- Salt
- Piper beltza
- 3 TSP Limoi-zukua
- 600 g oreinaren jarlekua
- 2 Aizto punta. Beheko pimienta
- 2 Bulegoak Rosemary
- 150 ml Gerezi zukua
- 50 g Gurina hotza
- muskatua
Argibideak
- Kalabaza barazkietarako, zuritu eta fin-fin moztu tipula. Baratxuria zuritu eta fin-fin txikitu. Moztu oreganoa eta txikitu. Kalabaza laurdena eta muina eta 1 cm-ko kubotan moztu.
- Berotu 2 koilarakada olio kazola batean, salteatu kalabaza kuboak, tipula, baratxuria eta mostaza haziak. Desglaze barazki saldarekin eta egosi estalita 10 minutuz. 5 minutu igaro ondoren, gehitu Montmorency gerezi garratza lehorrak. Ondu gatza, piperra eta limoi zukua.
- Oreinaren jarlekua gatza, piperbeltza eta piperbeltzarekin ondu. Berotu 2 koilarakada olio zartagin batean eta frijitu oreinaren jarlekua su ertainean. Gehitu erromeroa eta egosi labe beroan 12 minutuz 170 gradutan.
- Oreinaren jarlekua labetik atera eta aluminio paperean bildu eta 5 minutuz utzi. Jarri gerezi-zukua haragi saldara eta bota kazola batera. Apurka-apurka irabiatu gurin kubo hotzak irabiagailu batekin. Ondu gatza, piperra eta intxaur muskatua.
- Moztu oreinaren jarlekua eta zerbitzatu barazkiekin eta saltsarekin. Fideoak ondo doaz.
Elikadura
hornitu: 100gCalorías: 120kcalKarbohidratoak: 2.4gProtein: 8.7gPotolo: 8.5g
