John Myers
Entsalada ideia laranjarekin
Hosto-entsalada klasiko bat gustatzen ez bazaizu, proba ezazu entsaladako laranja freskoekin.
- Sortu txikoria freskoa, laranja freskoak eta limoiak.
- Garbitu eta txikitu txikoria zati txikitan. Ondoren, zuritu laranjak eta moztu zati txikitan.
- Nahastu biak ontzi batean eta gehitu limoi zuku freskoa.
Bazkaltzeko entsalada azarekin
Otordu osoa bezala entsalada batek denbora luzez bete behar zaitu. Gehitu nahikoa proteina eta barazki betegarriak entsaladari.
- Aza gomendatzen da oinarri gisa, hesteetako bakterio osasuntsuak elikatzen baititu eta horrela denbora luzez beteta mantentzen zaitu. Lortu aza zuria, puntako aza edo aza gorria, eta garbitutako buruak eskuzabal moztu ontzi batean.
- Orain gehitu txikitutako pepinoak, tomateak, tipulak eta azenario birrinduak azara. Nahastu osagaiak eta gehitu limoi zuku freskoa.
- Proteina ugariko gehigarri gisa, azkenik, fruitu lehorrak, sesamoa, haziak edo muinak, arrautza egosiak, indioilar zati egosiak, arraina edo mozzarella kuboak gehi ditzakezu. Osagai bat nahikoa da, bestela, otordua astuna izango da sabelean.
Entsalada koloretsua granadarekin
Entsalada batek udan ez ezik urteko beste edozein garaitan ere freskatzen du. Entsalada fresko eta koloretsurako kolore ezberdineko fruta eta barazkiak behar dituzu.
- Zuritu granada eta jarri haziak ontzi batean. Laranja freskoak ere badaude, zati txikitan mozten dituzunak.
- Ondoren, gehitu espinaka-hosto berde freskoak edo arkume-letxuga. Etxeko Ricolak ere barietatea ekartzen dio entsaladari bere substantzia mingotsekin.
- Orain zuritu sagarrak eta azenarioak birrindu eta entsaladara gehitu. Nahastu guztia limoi zuku freskoarekin eta utzi entsalada koloretsua pixka bat hozten gozatu aurretik.
Barazki gordinak entsalada betetzeko ideia
Kalabazin fideoekin egindako barazki gordinaren entsalada gozoa betegarria eta osasuntsuagoa da fideo klasikoekin egindako bertsioa baino.
- Espiralizatu kalabazin freskoa espageti formatan. Anima zaitez kalabazin kantitate handiagoa mozten, kalabazin-fideoak erraz digeritzen direlako.
- Jarri orain xerratan tomateak kalabazinaren gainean. Tomate freskoak ere pure egin ditzakezu saltsa batean aldez aurretik. Baina egoera solidoan ziztada gehiago dago.
- Azkenik, bota albahaka freskoa entsaladaren gainean. Sesamo edo koko malutak ere saturazioa bermatzen du.
Entsalada ideia aguakatearekin
Ahuakatea koipe osasungarriak ez ezik bitaminaz betetako fruta bat da. Banana bezala, aguakatea elikagai osoa da. Beraz, aguakatea jan dezakezu hilabetez mantenugaien gabeziarik izan gabe. Arrazoi nahikoa aguakatea entsalada batean sarriago jartzeko.
- Ahuakatea ondo doa entsalada berde batean espinakak freskoekin. Jarri garbitutako espinakak hostoak ontzi handi batean.
- Gehitu kimu freskoak. Banbu edo mangosta kimuak edozein supermerkatu handitan edo Asiako dendatan daude eskuragarri. Zure kimuak ere hazi ditzakezu eta entsaladara gehi ditzakezu.
- Ahuakateak gantz asko daukanez, gantz gutxiko osagaiak bakarrik gehitu behar dizkiozu entsaladari. Arrautza egosiak oso ondo doaz.
- Ebaki aguakatea kubo edo xerra meheetan eta bota limoi freskoaren gainean. Honek aguakatea marroi bihurtzeari eutsiko dio.
- Azkenik, gehitu belar freskoak entsalada berdeari. Perrexila, tipulina edo albahaka oso ondo funtzionatzen dute.
