John Myers
Edukiak
show
Osagaiak
espinaka:
- 1 tipulatxa
- 1 Baratxuri alea
- 1 tbsp Oliba-olio birjina estra
- 500 g Espinaka izoztuak
- 500 g Baratxuri piperra
- 500 g Gatza ondua
- Telly gerezi piperra
- 50 ml Riesling lehorra
Bexamel saltsa:
- 25 g Gurina
- 25 g Irina
- 500 ml Esnea
- 500 ml Gatza ondua
- 500 ml Baratxuri piperra
- 500 ml Intxaur muskatu birrindu berria
- 500 ml Telly gerezi piperra
- 4 tbsp Parmesano birrindu berria
Izokina eta gazta:
- 500 g Stremel izokina ketua beroa
- 200 g Emmental birrindua
- 1 rol Pasta orea
Argibideak
Espinakak eta izokina:
- Zuritu txalota eta baratxuria, xehatu dena fin-fin. Oliba oliotan erre, gero espinakak izoztuak gehitu. Txistu labur eta desglaze ardo zuriarekin, ondu gatza, piperbeltza eta piperra. Dena egosi 5 minutuz! Bitartean, kendu izokina handi batean!
Bexamel saltsa:
- Gurina kazola batean berotu eta irina irabiatu. Irakiten jarri laburki eta piztu atzera sukaldea, desglaze esnearekin nahastuz. Irabiatu, irabiatu, irabiatu! Itzali sukaldea, irabiatu parmesanoa eta ondu gatza, baratxuri piperra eta intxaur muskatua!
Ezarri labea 180°-ko konbekzioan!
- Busti ezazu labeko ontzi bat bexamel saltsa pixka batekin eta estali bat datorren tamainako pasta orri batekin! Gero lehen espinakak, gero izokina eta gero bexamel saltsa. Gero berriro bat datorren pasta platera! Orain txandakatu dena agortu arte! Azkenik Emmentalez hautseztatu!
- Egosi labean 35-45 minutu inguru! Hoztu pixka bat, zatitu eta zerbitzatu!
Elikadura
hornitu: 100gCalorías: 154kcalKarbohidratoak: 2.4gProtein: 11.7gPotolo: 10.6g
