John Myers
Edukiak
show
Osagaiak
- 2 Izokin xerrak
- Gatza, piperra, limoi zukua
- 1 tbsp Gurina argitua
ardo zuriaren saltsarako
- 20 g Gurina
- 2 Udaberriko tipula
- 1 TSP Irina
- 175 ml Berehalako salda
- 100 ml Ardo zuri lehorra
- 3 tbsp Belarrak, fin-fin txikituta
- 100 g Creme Fraiche Gazta
- Gatza piperra
Argibideak
- Berotu gurina gantza zartagin batean eta frijitu izokina bi aldeetatik.
- Ondu gatza, piperra eta limoi zukua.
- Jarri aurrez berotutako plateretan eta estali aluminiozko paperarekin.
saltsarako
- Urtu gurina kazola batean eta sueztitu tipula erre, eraztun txikitan moztuta.
- Lapikoa alde batera bota, tipula gainean irina bota eta koilara batekin nahasi.
- Bota ardo zuria eta salda, irabiatu eta kazola berriro lapiko gainean jarri.
- Saltsa irakiten jarri behin, etengabe nahastuz, eta gero, poliki-poliki, irakiten beste 8-10 minutuz, beroketa maila pixka bat jaitsita.
- Kendu kazola sutik eta irabiatu krema fraichea eta belarrak.
- Jarri ardo zuriaren saltsa berriro irakiten laburki, eta ondu piper, gatza, agian ardo edo salda pixka bat gehiago dastatzeko.
- Zerbitzatu izokina saltsarekin, patata egosiarekin eta, agian, espinakak.
Elikadura
hornitu: 100gCalorías: 288kcalKarbohidratoak: 8.8gProtein: 10.1gPotolo: 23.8g
