John Myers
Edukiak
show
Osagaiak
Ogiak
- 200 g Espelta irina 630 mota
- 4 g Legamia freskoa
- 0,5 koilaratxo Salt
- 1 koilarakada Oliba-olio birjina estra
- 1 koilarakada Erromero txikitu berria
- Ura
- Oliba-olio birjina estra
Topera
- 1 pieza Udare freskoa eta heldua
- 1 pieza Tipula gorria handia
- 2 koilarakada Edalontziko cranberriak
- 200 g Gazta krema bikoitza
- 2 koilarakada Oliba-olio birjina estra
Argibideak
Ogiak
- Jarri irina legamia, gatza eta olioa nahaste-ontzi batean eta ondo nahasi. Orain, poliki-poliki, gehitu ur kantitate txikiak -kantitatea falta da hemen, irin bakoitzak modu ezberdinean erreakzionatzen duelako- eta oratu indarrez ontziaren ertzetik askatzen den ore distiratsu bat lortu arte. Orain lan egin erromero txikitua.
- Transferitu orea ontzi txikiago batera eta utzi labean igotzen argia piztuta -tenperaturarik gabe- bizpahiru orduz, bolumena nabarmen handitu arte.
- Orea berriro oratu, banatu eta bi tarta lautan moldatu. Jarri hauek irinaz hautsatutako labeko xafla batean *. Mesedez, ez erabili koiperik edo oliorik, labeko tenperatura altuan erreko litzatekeelako eta ogi zapore mingotsa emango lukeelako.
Topera
- Udarea eta tipula zuritu eta xerratan edo eraztun erdietan moztu.
- Ornitu ogi laua bakoitza oliba olio koilarakada batekin, ondoren udare xerrak gainean zabaldu. Orain erabili koilaratxo bat cranberriak tartean zabaltzeko. Orain tipula-eraztunak ogi lauetan datoz. Moztu gazta xerratan.
Akabera
- Berotu aldez aurretik hodia 220 º C-ra eta egosi ogi lauak 15 minutuz. Orain banatu gazta gainean eta labean beste 10 minutuz.
- 7. oharra: zenbat eta meheagoa izan orea, orduan eta kurruskariagoa izango da. Ez dut irinik edo koiperik erabili hemen labeko erretilurako, nire labeko erretiluek borondatez berreskuratzen baitituzte labeko produktuak indarrik erabili gabe.
Elikadura
hornitu: 100gCalorías: 410kcalKarbohidratoak: 30.9gProtein: 10.9gPotolo: 27.1g
