Emma Miller
Zientzialariek bi mila pertsonaren datuak aztertu zituzten. Mundu mailako ikerketa berri baten arabera, egunero beirazko esnea ikusteak bihotzeko gaixotasunak izateko arriskua nabarmen murrizten du.
Esnea edaten dutenek kolesterol maila baxuagoa dutela ere aurkitu du ikerketa-taldeak, eta horrek arteriak blokeatu ditzake eta bihotzeko infartuak edo trazuak eragin ditzake.
Egunero esnea edaten dutenek gaixotasun koronarioak izateko arriskua ehuneko 14 murriztu zuten, ikerketaren egileek esan dutenez.
Bi milioi britainiar eta amerikarren osasun informazioa aztertuta, zientzialariek aurkitu dute esne kantitate handiak kontsumitzeko aukera ematen dien mutazio bat duten pertsonek gaixotasun kardiobaskularra izateko joera gutxiago dutela.
Aurkikuntza berria esnekiak zure osasunerako onuragarriak izan daitezkeen ebidentzia gero eta handiagoaren ondoren dator. Aurreko ikerketek aldez aurretik ondorioztatu dute esnekiak txarrak direla.
Vimal Karani irakasleak, egile nagusiak eta Reading-eko Unibertsitateko nutrizionistak esan zuenez, esne-kontsumo handiagoarekin lotzen genuen aldakuntza genetikoa zuten parte-hartzaileen artean, GMI eta gorputz-koipe handiagoak zituzten, baina garrantzitsua dena, elikadura ona eta txarra maila baxuagoak zirela. kolesterola. Aldakortasun genetikoa duten pertsonek bihotzeko gaixotasun koronarioak izateko arrisku nabarmen txikiagoa dutela ere aurkitu dugu.
"Horrek guztiak iradokitzen du esne-kontsumoa murriztea beharrezkoa ez dela gaixotasun kardiobaskularrak prebenitzeko", dio.
Nazioarteko taldeak ezin izan zuen loturarik aurkitu esnearen ohiko kontsumoaren eta kolesterol altuaren artean.
Britainia Handiko Biobankeko ikerketako, British Birth Cohort 1958ko eta AEBetako Osasun eta Erretiroen Ikerketako datuak konbinatu zituztenean, ikertzaileek aurkitu zuten esne gehiago edaten zutenek odoleko gantz maila baxuagoa zutela.
Hala ere, egileek ikusi zuten ohiko esne-edaleek gorputz-masaren indize (GMI) handiagoa izan ohi zutela edaten ez zutenekin alderatuta.
Reading-eko Unibertsitateko, Hego Australiako Unibertsitateko, Hego Australiako Osasun eta Ikerketa Medikoko Institutuko, Londresko University College-ko eta Auckland-eko Unibertsitateko taldeak esnearen kontsumoaren ikuspegi genetikoa hartu zuen.
Esnearen azukrearen digestioarekin lotutako laktasa genearen aldaera bat aztertu zuten, laktosa izenez ezagutzen dena, eta aldaera hori daramatenak esne gehiago kontsumitzen dutenak identifikatzeko modu egokiak direla ikusi zuten.
Obesitatea, diabetesa eta metabolismoa eragiten duten beste baldintza batzuk esne gehiegizko kontsumoarekin ere lotuta dauden arren, Karani irakasleak esan du ez dagoela frogarik esne-kontsumo handiagoak diabetesa izateko probabilitatea areagotzen duenik.
Aspalditik ezagutzen da esneak hezurren osasuna indartzen laguntzen duela eta gorputza bitaminaz eta proteinaz hornitzen duela.
