in Errezetak

Bigarren platera: Suitzako zerbak barazkiak, pikanteak

by John Myers 21ko abuztuaren 2021a, 3:29

5 boto 1etik

Ikastaroa Afaria

Gastronomia Europako

anoa pertsona

Calorías 24 kcal

Edukiak show

Osagaiak

200 g Suitzako azala
2 Baratxuri ale
2 cm Ginger
5 Olibak, berdeak
1 Udaberri tipula
70 ml salda
Oilasko gantza
Salt
Errotako piper beltza
Cayenne piper

Argibideak

Lehenik eta behin, salteatu baratxuri txikitua eta jengibrea gantzan. Olibak eta tipula txikitu eta gehitu.
Lehenik eta behin, gehitu zerba-zurtoinak txikituta. 5 minutu geroago hostoak gutxi gorabehera moztuta.
Salda bota eta poliki-poliki sutan utzi zurtoinek mokadu atsegina izan arte.
Azkenik, gehitu Cayenne piper pixka bat dastatzeko.
Berarekin batera ogi txikiko schnitzel zegoen. (ikus nire KB) Alboko plater bat baztertu zen. Karbohidrato gogaikarriak besterik ez dira, hala ere.

Pin Errezeta Inprimatu Errezeta

Elikadura

hornitu: 100gCalorías: 24kcalKarbohidratoak: 0.7gProtein: 3.1gPotolo: 0.8g

k idatzia John Myers

Sukaldari profesionala 25 urteko esperientzia duen industria maila gorenetan. Jatetxearen jabea. Edarien zuzendaria nazio mailan ezagunak diren koktel programak sortzen esperientzia duena. Sukaldariak bultzatutako ahots eta ikuspuntu bereizgarria duen janari idazlea.