John Myers
Edukiak
show
Osagaiak
Zopa
- 125 g Butternut kalabaza
- 50 g Tipula zuria
- 1 pieza Piper horiak
- 2 tbsp Ozpinetako tomate olioa
- 1 tbsp Barazki-salda hautsa
- 250 ml Ura
- 50 ml Krema% 10 koipea
- 2 TSP Ozpin baltsamikoa
Espeziak
- 1 TSP Piperra
- 0,5 TSP muskatua
- 1 TSP Erromero orratzak
inkrustazioak
- 40 g kumato
- 50 g Txerri sabela zatituta
Argibideak
prestaketa
- Kalabaza zuritu eta barrenean, pisatu 125 gramo eta gutxi gorabehera moztu... Tipula zuritu eta gutxi gorabehera moztu..Piperrak garbitu eta gutxi gorabehera zatitu... Adarretatik erromero orratzak atera eta garbitu... Tomateak garbitu (kumato), kendu zurtoina eta gutxi gorabehera moztuta
Egosi
- Berotu olioa kazola batean, frijitu kalabaza, piperra eta tipula zatiak barazki salda hautsarekin 3 minutu inguru... desglazetu 50 ml urarekin eta 2 minutuz irakiten... bete 200 ml ur eta 15 minutu inguru utzi irakiten ... Frijitu hirugiharra kuboak zartagin batean kurruskaria izan arte ... Zopa osagaiak esnegain eta erromero orratzekin eta purearekin ... Tolestu hirugiharra, tomate zatiak eta ondu espeziak eta ozpin balsamikoa . .. gutxi gorabehera. Ekarri irakiten 5 minutuz
zerbitzatzeko
- Jarri kalabaza zopa zopa katilu batean eta zerbitzatu ogiarekin
Osagaiei buruzko oharra: KUMATO
- Tomate mota hau arraza berria da, zapore gozoa eta aromatikoa duena eta azal iluna du haragi gorriarekin. Kauflanden aurkitu nuen -300 gramo 2.99 euroren truke-.
Elikadura
hornitu: 100gCalorías: 102kcalKarbohidratoak: 3.6gProtein: 1.7gPotolo: 9g
