John Myers
Edukiak
show
Osagaiak
Tomate eta piper krema
- 125 g Tipula freskoa
- 100 g Piper horia
- 1 TSP Caraway haziak
- 2 tbsp Ozpinetako tomate olioa
- 300 ml Barazki salda
- 800 g Tomate kontserbak
- 2 Arrautzak
- 2 tbsp Gazi-gozoa udaberriko saltsa
- 5 Ozpinetako tomateak
- Piper koloretsua
- Errotako itsas gatza
- Apio hosto lehorrak
- Albahaka lehorra
- Chili hautsa
- Jengibre xehatua
Topping
- 100 g Creme Fraiche Gazta
Argibideak
prestaketa
- Tipula zuritu eta zatikatu... Piperbeltza garbitu, garbitu eta gutxi gorabehera zatitu... Arrautzak nahastu itsas gatzarekin, piperra eta klili hautsarekin... Ozpinetako tomateak txikitu.
Egosi
- Kazola batean piper pixka batekin eta kabi haziekin olioa jarri eta bertan tipula zatiak marinatu 5 bat minutuz... Gehitu piperrauts zatiak, 5 minutu inguru egosi eta barazki saldarekin desglazetu eta 10 bat minutuz egosi sutan. .. Gehitu kontserbako tomateak zukuarekin eta utzi sutan beste 5 minutuz... purea eta lotu txipiroiarekin eta arrautza onduarekin (sukaldetik atera) ... ondu udaberriko roll saltsa, tomate zatiak, piperra, pipermin hautsa, apio hostoekin. , balilkum eta jengibrea (berriro berotu daiteke)
zerbitzatzeko
- Jarri 2-3 zopa koilaratxo tomate eta piperrauts krema plater sakon batean eta zerbitzatu 25 gramo Creme Fráicherekin.
Elikadura
hornitu: 100gCalorías: 36kcalKarbohidratoak: 2.1gProtein: 0.9gPotolo: 2.7g
