John Myers
Edukiak
show
Osagaiak
- 500 g Oilasko bularra
- 2,5 cm Jengibre freskoa, zurituta
- 4 Baratxuri ale
- 1 Tipula, zerrenda finetan moztuta
- 4 medium Tomatoes
- 1 TSP Turmeric
- Errotako piper beltza, ASKO
- 1 gutxi Martorri freskoa eta txikitua
- 100 ml Hegazti salda
- Oil
Argibideak
Aurretiazko oharra
- Kontuan izan behar da piperra ez dela espezia gisa erabiltzen, baina benetako osagaia dela, beraz, ez gorde piperra.
prestaketa
- Markatu tomateak gurutzatu, ur irakinarekin erre, itzali eta zuritu. Ondoren, tomatea laurdena, zurtoina kendu eta gutxi gorabehera zatitan moztu. 1 cm-ko kuboak. EZ kendu haziak edo zukua.
- Jengibrea gutxi gorabehera moztu eta irabiagailuan sartu baratxuriarekin eta oso fin-fin txikitu.
- Oilasko bularkia 6-8 zatitan moztu, gatz pixka bat eta piper asko bota. Piper nahikoa dagoela uste baduzu, piper berriro indarrez. Ez izan horren beldur.
- Berotu olioa zartagin batean eta egosi oilasko zatiak kolorea hartu arte, ondoren kendu eta alde batera utzi. Orain jengibrea, baratxuria, tipula eta turmeric gehitu zartaginean eta erre minutu batzuetan.
- Ondoren, gehitu tomateak eta oilasko salda, zartaginean tapa bat jarri, sua murriztu eta 3 minutu inguru egosi. Orain jarri oilaskoa berriro zartaginean eta su baxuenean tapa itxita egosi su txikienean. Ondu zerbitzatu aurretik dastatzeko eta martorria tolestu.
- Joan jasmina edo basmati arroz batekin.
Elikadura
hornitu: 100gCalorías: 100kcalKarbohidratoak: 1gProtein: 20.3gPotolo: 1.5g
