in

Espagetiak eta Perretxiko Carbonara Mendiko Gaztarekin

5 ra 2 boto
Guztira Denbora 55 minutu
Ikastaroa Afaria
Gastronomia Europako
anoa 2 pertsona
Calorías 200 kcal

Osagaiak
 

  • 200 g Spaghetti
  • 2 Arrautzak
  • 1 Baratxuri ale zuritu
  • Gatza eta piperra
  • 80 g Mendiko gazta fin-fin birrindua
  • 125 g Perretxiko freskoak
  • 125 g Errege perretxikoak
  • 2 zurtoinak Marjoram freskoa
  • 100 g Hirugiharrarekin nahastuta, xerratan
  • 2 tbsp Gurina

Argibideak
 

  • Jarri irakiten kazola handi bat gatz askorekin eta bertan egosi pasta paketean agertzen diren argibideen arabera.
  • Purea fin-fin arrautzak, baratxuriak eta 80 g mendiko gazta ontzi altu batean mozteko makila batekin.
  • Garbitu, erdira eta laurdena perretxikoak. Moztu hirugiharra zati txikitan. Moztu zurtoinetatik majorana hostoak, utzi hirugiharra zartagin batean gantz gabe eta kendu zartaginetik. Frijitu perretxikoak frijitzeko gantzetan 2-3 minutuz, gehitu gurina, gatza eta piperra behar izanez gero.
  • Jarri perretxikoak, hirugiharra eta marjoram erdia ontzi handi batean. Tolestu arrautza eta gazta nahasketa 50 ml pasta ur eta espagetiarekin batera, piperbeltza eta gatza. Zerbitzatu gainerako hoberanarekin eta mendiko gazta birrinduarekin hautseztatuta.

Elikadura

hornitu: 100gCalorías: 200kcalKarbohidratoak: 21.4gProtein: 11.7gPotolo: 7.3g
Avatar argazkia

k idatzia John Myers

Sukaldari profesionala 25 urteko esperientzia duen industria maila gorenetan. Jatetxearen jabea. Edarien zuzendaria nazio mailan ezagunak diren koktel programak sortzen esperientzia duena. Sukaldariak bultzatutako ahots eta ikuspuntu bereizgarria duen janari idazlea.

Utzi erantzun bat

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko. Beharrezko eremuak markatu dira *

Baloratu errezeta hau




Arrautza Frijituak Espinaka eta Gatza Patatekin

Karibeko oilaskoa curry kremarekin