in

Espageti esnea, txokolatezko pastelak eta gofreak

5 ra 4 boto
PREP Denbora 1 ordu
Guztira Denbora 1 ordu
Ikastaroa Afaria
Gastronomia Europako
anoa 5 pertsona
Calorías 404 kcal

Osagaiak
 

Espageti esnea:

  • 300 g Quark
  • 300 g Mascarpone gazta
  • 450 g Cream
  • 300 g Marrubiak
  • 100 g Azukre hautsa
  • Limoi-zukua
  • Txokolate zuria

Txokolate tarta:

  • 250 g Txokolate iluna
  • 250 g Gurina
  • 10 Pc. Arrautzak
  • 400 g Sugar
  • 1 Fl Ron zaporea
  • 250 g Irina
  • 200 g Hurrak txikituta

Gofrea gaileta:

  • 250 g Irina
  • 100 g Sugar
  • 0,5 TSP Kanela
  • 1 Pr Salt
  • 1 Pc. Arrautza
  • 150 ml Gurina

Argibideak
 

Espageti esnea:

  • Nahastu quark mascarponearekin leun arte eta 70 g azukre hautsarekin gozotu arte. Gehitu 2 koilarakada limoi zuku, tolestu krema harrotua.
  • Pureatu desizoztutako marrubiak 50 gramo azukre hautsekin. Orain txokolatea birrindu.
  • Jarri quark mascarpone nahasketa ontzi batean, marrubi saltsa gainean bota eta txokolatearekin hautseztatu.

Txokolate tarta:

  • Berotu labea 180 º C-ra. Urtu txokolatea gurina su motelean eta irabiatu arrautzak azukrearekin aparra arte. Ondoren, gehitu gainerako osagaiak.
  • Bukatutako orea koipeztaturiko plater batean bota eta labean sartu 20 minutuz. Zehaztutako denbora igaro ondoren, egin makila proba eta luzatu behar izanez gero gozogintza denbora.

Gofrea gaileta:

  • Ontzi batean irina, azukrea, kanela eta gatza nahastu, laneko gainazalean jarri eta putzu bat osatu.
  • Gurina zatitan moztu eta putzuan sartu. Gehitu arrautza eta eskuekin oratu pasta labur leun bat osatzeko.
  • Eman oreari intxaur baten tamainako bolak. Garbitu gofrera gantz pixka batekin eta jarri bolak gofrean (bihotz bakoitzean bat).
  • Labean jarri gofreak eta hautsak azukre hautsarekin labean egin ondoren.

Elikadura

hornitu: 100gCalorías: 404kcalKarbohidratoak: 37.3gProtein: 5.4gPotolo: 26g
Avatar argazkia

k idatzia John Myers

Sukaldari profesionala 25 urteko esperientzia duen industria maila gorenetan. Jatetxearen jabea. Edarien zuzendaria nazio mailan ezagunak diren koktel programak sortzen esperientzia duena. Sukaldariak bultzatutako ahots eta ikuspuntu bereizgarria duen janari idazlea.

Utzi erantzun bat

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko. Beharrezko eremuak markatu dira *

Baloratu errezeta hau




Zainzuriak Holandako saltsarekin, Mini Kurruskaria Schnitzel eta Hirukoteak

Sous Vide egositako txahal xerra ardo gorriko xaloiekin eta azenario beiratuarekin