in Errezetak

Espagetiak Baserritar saltsarekin

by John Myers 19eko abuztuaren 2021a, 12:09

5 ra 2 boto

Guztira Denbora 25

Ikastaroa Afaria

Gastronomia Europako

anoa pertsona

Calorías 248 kcal

Edukiak show

Osagaiak

2 tbsp Oliba olioa
250 g Perretxikoak
1 medium Berenjena freskoa
2 Baratxuri aleak sakatuta
800 g Tomate kontserbak
500 g Spaghetti
Gatza eta piperra

Argibideak

Berotu olioa kazola batean. Garbitu perretxikoak sukaldeko eskuoihal batekin eta moztu xerratan. Moztu berenjena dado txikitan.

Gehitu perretxikoak, alberjinia zatituta eta baratxuria kazolan eta frijitu 4 minutuz, etengabe nahastuz. Gehitu tomate purea likidoarekin eta egosi lapiko itxi batean 10 minutuz.

Saltsa irakiten ari den bitartean, egosi fideoak kazola handi batean ur gazi txinpartatsuarekin. Xukatu eta kazolara itzuli. Saltsa gatz eta piperrez ondu. Ondoren, saltsa bota pasta gainean eta ondo nahastu.

Bon appetit!

Pin Errezeta Inprimatu Errezeta

Elikadura

hornitu: 100gCalorías: 248kcalKarbohidratoak: 37.2gProtein: 8.7gPotolo: 7g

k idatzia John Myers

Sukaldari profesionala 25 urteko esperientzia duen industria maila gorenetan. Jatetxearen jabea. Edarien zuzendaria nazio mailan ezagunak diren koktel programak sortzen esperientzia duena. Sukaldariak bultzatutako ahots eta ikuspuntu bereizgarria duen janari idazlea.