John Myers
Edukiak
show
Osagaiak
- 400 g Tomatoes
- 2 Behatz hatzak
- 1 Piper gorria
- 1 Kalabazin horia
- 2 sprigs Rosemary
- 300 g Arrain xerra, adibidez, abadejo xerra, bakailao xerra
- 2 tbsp Limoi-zukua
- 1 tbsp Oliba olioa
- 200 ml Arrain salda galtzen
- Salt
- 1 txiki Pipermin gorria
- 500 g Spaghetti
Argibideak
- Zuritu, laurden, muin eta txikitu tomateak gutxi gorabehera. Baratxuria zuritu eta txikitu, garbitu, garbitu eta piperra eta kuiatxoa fin-fin moztu. Pipermina erdira moztu, muina kendu, garbitu eta dado finetan moztu.
- Garbitu erromero adarrak eta astindu lehorra. Hartu orratzak adar batetik eta txikitu. Garbitu arrain xerra, lehortu eta gutxi gorabehera zatitan moztu. 2 cm-ko tamaina, busti limoi zukuarekin. Berotu olioa geratzen den erromeroaren adarrekin. Frijitu bertan arraina laburki bi aldeetatik, kendu.
- Baratxuria, piperrautsa, kalabazin eta piperra frijitu baita gutxi gorabehera. koilaratxo 1 erromero txikitua frijitzeko koipean irabiatuz gutxi gorabehera. 3 minutu. Gehitu tomateak eta arrain salda. Egosi su suabean 10 bat minutuz, gatzarekin ondu. Gehitu arrain xerra eta egosi 3 minutuz.
- Egosi espagetiak ur gazi ugaritan al dente arte. Xukatu eta xukatu, pasta ura bilduz. Nahastu espagetiak arrain saltsarekin eta pasta urarekin eta zerbitzatu aurrez berotutako plateretan.
Elikadura
hornitu: 100gCalorías: 217kcalKarbohidratoak: 37.1gProtein: 7.2gPotolo: 4.1g
