Haurdunaldian zabal daitekeen txistorra: arreta jarri behar diozunari

Haurdunaldian zabal daitekeen txistorra aho biko ezpata da. Hainbat faktore kontuan hartu behar dituzu zabal daitekeen txistorra kontsumitu aurretik. Zein txistorra kaltetu diezazukeen eta zein txistorra jan dezakezun zalantzarik gabe azaltzen dizugu.

Haurdunaldian hestebetea zabaltzeko - hori jakin behar duzu

Haurdun dagoenean hestebetea zabal daitekeen ala ez, txistorra nola egin eta prozesatu denaren araberakoa da.

• Funtsean, ekoizpenean berotu diren txistorra motak jan ditzakezu. Horien artean daude, adibidez, gibeleko txistorra eta pastelak. Bestela, zabaldu daitekeen txistorra berotu behar duzu kontsumitu aurretik.
• Haragi gordinak ez jan behar ez duzun arrazoia patogenoak haragi gordinetan heda daitezkeelako da. Pertsona batek immunitate-sistema sendoa duen bitartean, ez dago ezer kontsumitzea saihesteko. Haurdunaldia dela eta, ordea, sistema immunologikoa desorekatua dago eta, beraz, infekzioak jasaten ditu. Kasurik txarrenean, hauek jaio gabeko haurrari kalte egin diezaiokete.
• Elikagai gordinak Listeria, Salmonella edo Toxoplasma izan ditzakete. Elikagai gordinak arrain ketua, saltxitxa lehorrak, esate baterako, salamia edo arrautza gordiekin edo esne gordinarekin egindako produktuak ere badaude. Hala ere, janaria jan baino bi minutuz gutxienez 70 gradu Celsius-ra berotzen baduzu, patogeno guztiak hiltzen dira.

Liverwurst - horregatik kontuz ibili behar duzu produktu honekin

Liverwurst egositako hestebeteetako bat bada ere, haurdun dauden emakumeek ez dute kantitate handietan kontsumitu behar.

• Liverwurst gibeletik egina dago eta A bitamina asko dauka. A bitamina larruazalerako, begietarako eta hezur-egiturarako garrantzitsua den arren, arriskutsua izan daiteke gaindosi batean. A bitamina arriskutsua da gantzetan disolbagarria delako. Gehiegizko kantitateak gantz-ehunetan metatzen dira eta, kasurik txarrenean, ahosabaiaren arraila edo larruazaleko eta begietako arazoak sor ditzake jaio gabeko umeari.
• Hori dela eta, kontsumitu gibeleko txistorra kantitate txikietan. Gibeleko txistorrari dagokionez, txistorra zati bakarrean erosi eta zuk zeuk irekitzen duzula ziurtatu behar duzu. Gorde beti janaria hozkailuan, ahal izanez gero beirazko kutxa garbi eta antzu batean.
• Gibeleko txistorra ez ezik, tartara, mettwurst eta txistorra gordinak saihestu behar dituzu haurdun zauden bitartean. Saltxitxa egosi guztiak kontsumitzeko seguruak dira. Horien artean daude Vienako hestebeteak, bockwurst, txistorra zuria eta urdaiazpiko egosia.