John Myers
Edukiak
show
Osagaiak
- 2 Rump txuletak - gutxi gorabehera. 150g
- 1 Orange
- 2 Udaberriko tipula
- 2 tbsp Oliba olioa
- 1 tbsp Worcestershire saltsa
- 1 pakete Osoko arroza
- 2 tbsp Piper horiak
- 2 tbsp Piper gorriak
- 2 tbsp Ilar izoztuak
- 3 Erramu hostoa
- 3 Pipearen aleak
- Ardo beltza gatza
- Piper koloretsua
Argibideak
- Garbitu ondo laranja ur beroaren azpian eta lehortu. Txuletak garbitu eta lehortu ere bai. Laranja-azalaren erdia zuritu zerrenda finetan kremailerarekin. Laranja erdira moztu eta zukua atera.
- Olioa oso berotzen utzi eta txuleta frijitu 3-5 minutuz alde bakoitzean (sukasten duzun moduaren arabera). Atera, gatza eta piperra bota eta utzi zilarrezko paperean. Moztu tipula zuria dadotan, berdea eraztun zeihartan. Izerdi zuria gainerako gantzetan eta desglaze laranja zukuarekin.
- Orain ondu Worcester saltsarekin, gatza eta piperra. Aldi berean, egosi arroza ur gazietan pimienta eta erramu hostoekin, atera poltsatik eta nahastu barazkiekin. Berotu berriro laburki.
- Zerbitzatu baino lehen, gehitu laranjazko azala eta tipula berdea saltsari, paperean sortutako zukua ere. Zerbitzatu txuletak barazki arrozarekin eta laranja saltsarekin.
Elikadura
hornitu: 100gCalorías: 245kcalKarbohidratoak: 8gProtein: 2.5gPotolo: 22.7g
