in Errezetak

Kalabaza lurrunetan tipula eta tomatearekin

by John Myers 11ko uztailaren 2021a, 6:30

5 ra 8 boto

Ikastaroa Afaria

Gastronomia Europako

anoa pertsona

Edukiak show

Osagaiak

1 erdia Hokkaido kalabaza ebakia
3 tamaina Udaberriko tipula
2 tbsp Koko olioa edo beste
Gatza (gatza) *
1 tamaina Tomate heldua
Ehogailutik piperra

Argibideak

Jarri koko-olioa labeko ontzi batean, moztu kalabaza dadotan, gehitu tipula laurdenetan, dena gatzarekin busti *, tomateak xerratan moztu eta gainean jarri eta dena labean estali 45 minutuz 180 gradutan. Piperra besterik ez dut ehotzen mahaian.
* Gatza zola = gatz likidoa Himalaiako gatz pikorrez egiten dudan garrafa batean urarekin, torlojudun pote bat ere erabil dezakezu)
Eta beganoa gustatzen ez bazaizu, gazta egin dezakezu

Pin Errezeta Inprimatu Errezeta

k idatzia John Myers

Sukaldari profesionala 25 urteko esperientzia duen industria maila gorenetan. Jatetxearen jabea. Edarien zuzendaria nazio mailan ezagunak diren koktel programak sortzen esperientzia duena. Sukaldariak bultzatutako ahots eta ikuspuntu bereizgarria duen janari idazlea.