John Myers
Askotan limoi erdi baten zukua baino ez da behar, eta horrek are erabilgarriagoa egiten du gainerako frutak behar bezala gordetzen jakitea.
Ez gorde inoiz limoi osorik hozkailuan
Gaur egun, hosto iraunkorreko zitriko landarea Mediterraneoko eskualdekoa da. Hori dela eta, fruituak klima epeletan ere erabiltzen dira.
- Limoiak erosterakoan, ziurtatu ez dagoela fruitu lizundurik edo mozturik sarean. Limoiak kolore horia potolo eta aberatsa izan behar du.
- Hobe da limoiak erosketa poltsaren goialdean jartzea. Horrek fruitua birrintzea eragozten du.
- Gorde limoi osoak beste fruituetatik bereizita eta giro-tenperaturan. Fruituak ez dira eguzki distiratsuak jasan behar.
- Beste aukera bat limoiak urez betetako kristalezko ontzi batean gordetzea da. Aldatu ura bi egunetik behin.
- Sukaldatzetik edo gozogintzatik limoi erdi bat geratzen bazaizu, nahikoa da fruta ontzi txiki batean edo hozkailuko plater batean jartzea. Ziurtatu limoiaren haragia gora begira dagoela.
- Limoi erdiak giro-tenperaturan ere gorde ditzakezu. Berriz ere, ez duzu moztutako aldea filmarekin estali behar, utzi airean lehortzen.
- Moztu behar adina limoi. Honek ebakitako azalera ahalik eta txikiena mantentzen du eta ez da hozkailuan azkar lehortzen.
