in Errezetak

Stracciatella Ricotta postrea abrikotekin

by John Myers 17eko abuztuaren 2021a, 12:50

5 ra 3 boto

Guztira Denbora 35

Ikastaroa Afaria

Gastronomia Europako

anoa pertsona

Calorías 324 kcal

Edukiak show

Osagaiak

300 g Abricots freskoak / edo kontserbak
20 g Gurina
100 g Sugar
300 g ricotta
50 g Txokolate birrindua gehi txokolate zatiak apaintzeko
200 g Cream

Argibideak

Garbitu abrikotak, erditik moztu, harriztatu eta xerra finetan moztu. Urtu gurina zartagin batean, gero 2 koilarakada. Azukrea eta 3 koilarakada. Azukrea disolbatu denean, gehitu abrikotak zartaginean, astiro-astiro irabiatu eta sutan jarri 3-5 minutuz. Kendu zartagina sutik eta utzi abrikotak hozten.
Bitartean, nahastu ricotta geratzen den azukrearekin eta txokolate txipekin, esnegaina harrotu aparte eta birrindu ricottara.
Jarri abrikotak eta esnegaina edalontzietan, hautseztatu txokolate txip eta zerbitzatu.

Pin Errezeta Inprimatu Errezeta

Elikadura

hornitu: 100gCalorías: 324kcalKarbohidratoak: 17.6gProtein: 8.4gPotolo: 24.6g

k idatzia John Myers

Sukaldari profesionala 25 urteko esperientzia duen industria maila gorenetan. Jatetxearen jabea. Edarien zuzendaria nazio mailan ezagunak diren koktel programak sortzen esperientzia duena. Sukaldariak bultzatutako ahots eta ikuspuntu bereizgarria duen janari idazlea.