John Myers
Edukiak
show
Osagaiak
- 75 g Basmati arroza
- 275 ml Ura
- 0,5 TSP Salt
- 500 g 2 piper gorri, bakoitza 250 g
- 125 g 1 Azenarioa
- 50 g 1 Tipula
- 50 g Udaberriko tipula
- 50 g 1 jengibre zati
- 1 baratxuri ale
- 1 Pipermin gorria
- 5 tbsp Sunflower olioa
- 1 TSP Curry hauts leuna
- 4 pintxo handiak Errotako itsas gatz lodia
- 4 pintxo handiak Errotako piper koloretsua
- 50 g Feta gazta
- 2 labeko plater txiki
Argibideak
- Egosi basmati arroza (´75 g) ur gazian (275 ml ur / koilaratxo ½ gatza), ondo nahasi eta egosi gutxieneko ezarpenean gutxi gorabehera. 20 minutu. Eduki beti tapa itxita! Garbitu, erdibitu eta garbitu piperrak. Zuritu eta birrindu azenarioa zurigailuarekin. Zuritu eta txikitu tipula. Garbitu, garbitu eta moztu tipula eraztunetan. Zuritu eta xehatu fin-fin jengibrea eta baratxuri alea. Garbitu pipermina, garbitu eta xehatu fin-fin. Berotu ekilore olioa (1 koilarakada) zartagin batean. Frijitu barazkiak (azenarioa birrindua, tipula kuboak, udaberriko tipula eraztunak, jengibre kuboak, baratxuri aleak eta pipermin kuboak) 5 minutu inguru / frijitu eta gehitu curry hauts leuna (koilaratxo 1), errotako itsas gatz lodia (4). pintxo handiak) eta errotako koloretako piper (4 pintxo handi). Gehitu arroza egosi eta ondo nahastu dena. Zabaldu ekilore-olioa (koilarakada 1 bakoitza) bi ontzietan eta jarri horietan garbitutako piperrak. Bete piperrak barazki-arroz nahasketarekin eta zabaldu gainerakoa ondoan. Bota kazola ekilore olioarekin (koilarakada 1 bakoitza) eta hautseztatu feta gazta. Berotu labea 180 º C-ra, jarri kazolak bertan eta egosi / labean 30 minutu inguruz. Atera eta zerbitzatu berehala.
