Gurina-esnearen ordezkoak: hiru alternatiba onak

by John Myers 11ko uztailaren 2022a, 2:56eguneratua 2eko abuztuaren 2022a, 7:24

Gurina: Alternatiba hauek existitzen dira

Gurina eskuan ez baduzu, baina zure errezetak osagai hau eskatzen badu, beste elikagai batzuk ordezka ditzakezu.

Etxean gurin-esnerik ez baduzu, osagaia jogurt kopuru berdinarekin ordezkatu dezakezu. Beraz, 250 mililitro esne behar badituzu, erabili 250 gramo jogurt.
Esne arrunta ere alternatiba ona da. Hala ere, hemen azidotzaile bat behar duzu, lehenik esneari gehitu behar zaiona. 250 mililitro gurin-esne behar badituzu, gehitu koilarakada bat limoi zuku edo ozpin 235 mililitro esneri eta utzi dena 15 bat minutuz. Denbora horretan esnea pixka bat lodituko da eta ordezko ona izango da.
Jogurt edo esnerik ez badago, kefir erabil dezakezu osagai alternatibo gisa. Hemen gurina ordez dezakezu berriro 1:1. Bide batez, zuk zeuk ere egin dezakezu kefir.

k idatzia John Myers

Sukaldari profesionala 25 urteko esperientzia duen industria maila gorenetan. Jatetxearen jabea. Edarien zuzendaria nazio mailan ezagunak diren koktel programak sortzen esperientzia duena. Sukaldariak bultzatutako ahots eta ikuspuntu bereizgarria duen janari idazlea.