John Myers
Edukiak
show
Osagaiak
Pasio fruituaren izozkirako:
- 4 Pc. Arrautzak
- 1 Tira Salt
- 250 g Gurina
- 1 pakete Borboi banilla
- 1 TSP Berehalako kafea (edaria)
- 125 g Gari irina
- 250 g Fruta jogurta
- 150 g Cream
- 60 g Azukre fina
- 1 pakete Borbon bainila azukrea
Fruitu gorrien gelatina egiteko:
- 500 g Baia nahasketa
- 100 cl ardo
- 125 cl Currant-zukua
- 200 g Azukre hautsa bahetua
- 2 tbsp Elikagaien almidoia
- Banila eta kanela dastatzeko
- Gerezia
Argibideak
- Moztu couverture eta ur-bainu batean su motelean urtu. Koipeztatu malgutegiko zartaginaren behealdea.
- Berotu labea: Goiko / beheko beroa: 170 º C.
- Arrautzak bereizi eta zuringoak gatzarekin irabiatu nahasgailuarekin oso gogortu arte.
- Nahastu gurina nahasketa-ontzi batean nahasgailuarekin, lehenik baxuenean, gero maila altuenean, aparra arte.
- Apurka-apurka azukrea eta bainila azukrea nahastu lotura bat lortu arte.
- Poliki-poliki irabiatu gorringoak, gehitu kafe-hautsa eta urtutako estalkia. Laburki irina landu eta gero arrautza zuringoak tolestu.
- Leundu orea zartaginean eta jarri alanbrezko parrillan labean. Txertatzea: beheko herenak gozogintza denbora 32 min.
- Jarri pastela alanbre baten gainean, utzi pixka bat hozten, gero askatu eta kendu pastela.
- Hotz edo epel zerbitzatu daiteke.
Pasio fruta izozkia:
- Irabiatu esnegaina azukrea eta bainila azukrea ia gogortu arte.
- Tolestu jogurta eta ondo nahastu esnegainarekin.
- Bota nahasketa izozki-makinara eta utzi izozten. Ondoren, zerbitzatu berehala edo ontzi egoki batera eraman eta izozkailuan sartu.
Fruitu gorrien gelatina:
- Jarri ardo beltza eta zukua baia garbiekin batera kazola batean eta irakiten jarri. Egosi su motelean gutxi gorabehera. 5 minutu.
- Nahastu arto-almidoia ur pixka batekin eta lotu harekin likidoa.
- Ondu espeziak, azukre hautsa eta kirsch-a dastatzeko. Plater gozo guztietan bezala, irabiatu gatz ale bat edo bi.
- Jarri plater batean tarta eta izozkiarekin.
Elikadura
hornitu: 100gCalorías: 169kcalKarbohidratoak: 19.1gProtein: 1.9gPotolo: 7.4g
