John Myers
Edukiak
show
Osagaiak
Apaintzeko:
- 3 Piper beroa, gorria, luzea, ertaina bero-beroa
- 2 tbsp Mostaza haziak, horia
- 1 TSP oreganoa
- 100 g Arroz-ardo ozpina, argia, leuna
- 2 tbsp Arroz-ardo-ozpina, beltza
- 200 g Ura
- 120 g Azukrea, zuria, fina
- 10 g Salt
- Dastatu:
- Salt
- Azukrea, zuria, fina
- Arroz-ardo ozpina, argia, leuna
- Lima zukua
- Aneta adarrak, freskoak
Argibideak
- Garbitu pepinoa, zuritu, erditik moztu luzera, kendu aleak eta moztu gutxi gorabehera. 5 mm-ko lodierako xerrak. Piperrak garbitu, luzera erditik moztu eta aleak kendu. Moztu luzera zerrenda meheetan eta landu dado txikietan. Jarri ziape-hazietatik gatzarako osagai guztiak kazola batean eta irakiten jarri laburki. Utzi hozten eta ondu dastatzeko. Gehitu pepino zatiak eta utzi hozkailuan ontzi itxi batean heltzen 2 egunez.
- Iragazi salda eta bota berriro edalontzira zerbitzatzeko.
Aholkua:
- Saldaren koilarakada jakintsuak entsaladei eta plater garratzak ematen die azken ostikada.
