Micah Stanley
Aurretik uste zen bereziki azukre handiko dieta bat dementzia eta Alzheimerraren arrisku faktore bat zela. Azukrea gorputzean intsulina maila handitzen du. Intsulina maila kronikoki altua izateak, ordea, hego-entzefaloaren hesiaren haustura dakar eta egoera honek garunean intsulina falta dakar. Garunean intsulina faltak oroitzapen berriak sortzea eragozten du orain. Alzheimerra garatzen da. Zoritxarrez, edulkoratzaile artifizialak ez dira alternatiba, ikertzaileek 2017ko apirilean adierazi baitzuten edulkoratzaile artifizialak, azukrea bezala, Alzheimerraren arrisku faktore garrantzitsua direla.
Dementzia izateko arriskua handitzen da azukrearekin, baina baita edulkoratzaileekin ere
Urtero milioika tona azukre kontsumitzen dira. AEBetan, ia 11 milioi izan ziren 2016an bakarrik, AEBetako Nekazaritza Sailaren arabera. Azukre gehiena edari gozoen moduan kontsumitzen da, hala nola kirol edari edo limonada. Hala ere, hain zuzen, edari horiek dira garuna kaltetu dezaketenak. Hala ere, edulkoratzaileak (aspartamoa, sakarina, ziklamatoa...) ere ez dira irtenbide bat, garunaren osasunean ere eragiten baitute eta dementzia izateko arriskua areagotzen baitute.
Boston Unibertsitateko Medikuntza Eskolako Neurologia Saileko Matthew Pase doktoreak eta behean deskribatzen diren bi ikerketen egileak azaltzen du gehiegizko azukre kontsumoa gaixotasun kardiobaskular eta metabolikoen (ko)abiarazle gisa ikusten dela aspalditik. Horien artean daude obesitatea, bihotzeko gaixotasunak eta 2 motako diabetesa.
Hala ere, ezer gutxi ezagutzen zen azukrearen kontsumoak giza burmuinean epe luzerako eraginez. Hori dela eta, gai honi buruzko hainbat ikerketa egin zituen Pasek.
Talde baten azukre-kontsumo osoa zehaztea zaila denez, edari gozoak aukeratu ditugu proxy gisa”, dio Pasek.
Zenbat eta azukre gehiago, orduan eta txikiagoa izango da garuna
Ikertzaileek Framingham Heart Studyko (FHS, 3. belaunaldia) datuak erabili zituzten ikerketetarako. Lehenengo ikerketa 5ko martxoaren 2017ean argitaratu zen, Alzheimer's & Dementia aldizkari espezializatuan. Proba kognitiboen emaitzak eta 4,000 pertsonaren erresonantzia magnetikoen azterketak hartu ziren kontuan.
Edari gozoak aldizka edaten duten pertsonek memoria eskasagoa, garuneko bolumen txikiagoa eta hipokanpo nabarmen txikiagoa dutela frogatu dute, Alzheimer gaixotasuna izateko arrisku faktore guztiak. Hipokanpoa memoriaz eta ikaskuntzaz arduratzen den garuneko gunea da. Oro har, garuneko zahartze prozesu azeleratu baten seinale anitz identifikatu litezke.
Arrisku handiko taldean, egunean bi edari gozo baino gehiago edaten dituzten pertsonak (freskagarriak, fruta-zukuak eta beste freskagarriak) eta astean hiru gaseatu baino gehiago edaten dituztenak daude.
Azterketak ere aurkitu zuen eguneko dieta bat (edo gehiago) kontsumitzea garunaren bolumena murriztearekin lotuta zegoela.
Edulkoratzaileak dementzia izateko arriskua hirukoiztu egiten du
Beste ikerketa batek, era berean, frogatu zuen dieta-edariak egunero edateak iktusa edo dementzia jasateko aukerak hiru aldiz handitzen zituela. Edulkoratzaileak dituzten edariak, beraz, ez dira edulkorren alternatiba.
Bigarren ikerketa hau Stroke aldizkarian argitaratu zen 20ko apirilaren 2017an, eta 2,888 urtetik gorako 45 pertsonaren datuetan oinarritzen da (hemen iktusaren arriskua zehaztu zen) eta 1,484 urtetik gorako 60 pertsonaren datuetan oinarritzen da. dementzia arriskua zehazteko erabilitako urteak bihurtu ziren.
Trazua eta dementzian ere eragin dezaketen beste arrisku-faktore posibleak kontuan hartu ziren, hala nola B. adina, erretzea, dieta eta beste batzuk. Dena den, ezin izan dira faktore guztiak kontuan hartu, adibidez, B. diabetesa, hamar urteko ikasketa-aldian garatu izana.
Diabetesak berak dementzia izateko arriskua dakar. Gainera, diabetikoek dieta edariak edatea gustatzen zaie. Hala ere, emaitzak hain dira esanguratsuak, non diabetesaren lotura posibleak ezin ditu guztiz edo esklusiboki azaldu.
Edulkoratzaileak trazua izateko arriskua areagotzen du
Asko harritu gintuen dieta-edariek bereziki emaitza hori ekarri izanak», adierazi du Pasek. "Aurreko ikerketek dieta-edarien eta iktusaren arriskua areagotzearen arteko lotura erakutsi zuten (dieta-edariek iktusa izateko arriskua areagotzen dute). Hala ere, ez zen ezagutzen dementziarekin ere loturarik dagoenik».
Ustez, edulkoratzaileek garunean eragiten dute hesteetako flora aldatuz. Heste-flora asaldatuak garunaren osasunari ere eragiten dio heste-garunaren ardatzaren bidez eta TDAH, depresioa, autismoa eta Alzheimerra izateko arriskua areagotu dezakeelako.
Pase doktoreak azpimarratu du bere taldeak ez dituela bereizten edulkoratzaile indibidualak.
Irtenbiderik onena: (bitamina) ura freskagarrien ordez
Sudha Seshadri doktoreak, Bostongo Unibertsitateko Medikuntza Eskolako neurologia irakasleak, aurkikuntza berriak laburbiltzen ditu:
Ez dago benetako arrazoirik azukredun edariak edateko. Eta dieta-edariak edatea ere ez da aukera bat. Agian, ur zahar onera ohitu beharko ginateke egarria kentzeko».
Horrek trazua eta dementzia arriskua murrizteaz gain, beste gaixotasun kroniko asko izateko arriskua ere murriztuko luke. Hala ere, alternatiba bat ere izan liteke etxean egindako ura bitamina izenekoa.
Edulkoratzailerik gabeko eta azukre gutxiko dietaz gain, hautatutako sendabelarrak erabil daitezke dementzia eta Alzheimerra prebenitzeko, hala nola Brahmi (hosto koipe txikia) memoria Ayurvedic landarea. Brahmi-k efektu antioxidatzaileak, antiinflamatorioak eta gibela eta bihotza babesteko ditu. Gainera, landareak garuneko nerbio-zelulen birsorkuntza sustatzen du, horrela memoria sustatzen du eta dementzia eta alzheimerren garapena galarazten du.
