John Myers
Edukiak
show
Osagaiak
Apaintzeko:
- 2 ertainei Tomateak, guztiz helduak
- 5 Piper beroa, gorriak, luzeak, epelak
- 2 txiki Piperminak, gorriak
- 3 txiki Tipula, gorriak
- 3 ertainei Baratxuri aleak, freskoak
- 1 tbsp Azukre zuria
- 1 TSP Behi-salda, berehalakoa
- 4 tbsp Sunflower olioa
- 1 tbsp Kecap Tim Ikan (URLa ikusi 8. urratsa)
- 1 tbsp Udaberriko tipula, zati berdea bakarrik
- 1 tbsp Loreak eta hostoak
Argibideak
- Arrautzak gogor egosi 8 minututan, itzali, zuritu eta alde batera utzi.
- Garbitu tomateak, kendu zurtoina, erditik moztu luzera eta kendu zurtoin berde-zuria. Erdi bakoitza luzera eta herenak zeharkatu.
- Garbitu piper gorriak eta moztu gutxi gorabehera zatitan. 1 cm zabal. Utzi aleak lekuan, bota zurtoina. Garbitu pipermin txiki eta gorria, laurden gurutzatuta, utzi aleak bere lekuan eta bota zurtoina.
- Bi muturretan tipula eta baratxuri aleak tapatu, zuritu eta gutxi gorabehera zatitan moztu.
- Jarri prestatutako osagai guztiak irabiagailuan: Lehenik eta behin, tomate zatiak pixkanaka pure eta gero laburki. Ondoren, beste osagai guztiak piper beroetatik behi-saldaraino. Purea lodiaren ezarpenik baxuenean 30 segundoz.
- Berotu tamaina ertaineko zartagin bat, gehitu olioa eta bota. Ondoren, gehitu irabiagailuko purea zartaginera. Utzi su pixka bat eta loditzen.
- Arrautzak zuritu eta osorik estali zartagineko sambalarekin. Edo luzera erditik moztu eta sambal gainean izar forman antolatu. Apaindu lore eta hostoekin eta zerbitzatu epel edo hotza.
- Honen URLa: Kecap Tim Ikan: Kecap Tim Ikan - soja saltsa leuna, iluna eta malta pikantea
