John Myers
Babarrunak oso osasungarriak dira. Beste edozein barazki baino zuntz gehiago ematen dute. Babarrun-zerbitzu bakar batek gomendatutako eguneroko zuntz kopuruaren %20 ematen du. Babarrunek beste substantzia osasungarri ugari ere badituztenez, minbiziaren prebentziorako eta beste gaixotasun askoren prebentziorako lagungarritzat jotzen dira.
Kolore-onteko minbiziari buruzko ikerketa handi bat
Japoniako ikertzaileek zazpi urteko ikerketa bat egin zuten. 43,000 eta 40 urte bitarteko 79 pertsona baino gehiago aztertu zituzten. Guztiek minbizia izateko arrisku handia zuten, eta guztiek oso zuntz kopuru txikia kontsumitzen zuten.
Zenbat eta zuntz gehiago kontsumitu ikerketako parte-hartzaileek babarrunak jateagatik, orduan eta arrisku txikiagoa dute koloneko minbizia garatzeko. Hau bereziki egia izan zen parte hartu zuten gizonezkoentzat. Azterketak aurkitu zuen babarrunetako zuntza izan zela koloneko minbiziaren estatistiketan beste edozein zuntz-iturri baino eragin handiagoa izan zuena (3Trusted Source).
Babarrunek efektu antikartzinogenoa dute
Beste ikerketek diote babarrun landareetako zuntzak, garbantzuak adibidez, gorputzak kartzinogenoak (minbizia eragiten duten substantziak) xurgatzea eragozten duela. Zenbat eta kartzinogeno gutxiago irensten dituzun, orduan eta kalte gehiago saihestu dira zure zeluletan, gorputzeko ehunetan eta organoetan. Horrek minbizia izateko arriskua ere murriztu zuen.
Babarrunek erradikal askeen aurka borrokatzen duten antioxidatzaileak dituzte. Erradikal askeek zelulen ehuna suntsitzen dute oxidazio-prozesuaren bidez, eta horrek minbizia sor dezake. Hala ere, antioxidatzaileek erradikal askeak neutralizatzen dituzte hondamena eragin baino lehen.
Babarrunak - antioxidatzaile indartsua
Greziako ikerlariek 11 lekale ezberdinen extractak probatu zituzten (babarrunak ere lekaleak dira!) eta frogatutako extract guztiak erradikal askeak neutralizatzeko gai zirela ikusi zuten. Baina ez hori bakarrik! Gehienek giza DNA, hau da, gure genoma, kalte oxidatiboetatik babesteko gai izan ziren. Horrek bakarrik azaldu lezake babarrunek minbiziaren aurkako potentzial izugarria zergatik duten.
Babarrunak bularreko minbiziaren profilaxi gisa
Zenbateraino ekidin dezakete babarrunek bularreko minbiziaren garapena emakumeengan? 90,000 erizain gazterekin egindako ikerketa batean, astean gutxienez bitan babarrunak edo dilistak jaten zituzten emakumeek izan zuten bularreko minbizia izateko arriskurik txikiena.
Adituen ustez, flavonoideek -substantzia horiek fitokimikoak ere badira- erradikal askeak blokeatzen dituzte, horrela gorputzeko zelulak kalte oxidatiboetatik babesten dituzte eta, azkenean, minbizi-zelulak hiltzen dituzte. Beraz, jan babarrunak edo dilistak astean bitan gutxienez bularreko minbizia saihesteko.
Zuntzak koloneko minbizia izateko arriskua murrizten du
Babarrunek zuntz asko dute, hesteetan digeritu gabe pilatzen dena bertan bizi diren bakterioek hartzitzeko. Hartzidura prozesuak efektu antiinflamatorioa duen substantzia bat sortzen du eta, gainera, zelulen hazkunde anormalaren aurka borrokatzen du, eta horrek minbizia sor dezake.
Gainera, babarrunek duten zuntz digerigaitzak balio gluzemiko oso baxua dutela ziurtatzen du. Gluzemiko baxuko elikagaiak jateak osasunerako alderdi onuragarria da hauek jateak koloneko minbizia izateko arriskua murrizten duela.
Teorikoki zentratuak askotan nahi gabe subjektibotasun zientifikora eramaten du. Hori dela eta, ikertzaileek euren teoriak praktikan probatzea erabaki zuten. Horretarako, aurretik hesteetako polipoak kendu zizkieten pazienteak aztertu zituzten eta dieta aldatu zuten, ikerketan parte hartu zutenei babarrun egosi gehiago jateko.
Azkenik, lau bat urteren buruan, zientzialariek aurkitu zuten babarrun gehien jaten zutenek % 65 murrizten zutela hesteetan berriro polipoak garatzeko arriskua.
Babarrunek azido folikoa ematen dute
Minbizia prebenitzeko beste substantzia garrantzitsu bat B bitaminetan aurkitzen den azido folikoa da; babarrunak ere elikagai iturri bikaina dira horretarako. Azido folikoetan aberatsak diren elikagaiak kontsumitzeak pankreako eta koloneko minbizia izateko arriskua murrizten du.
Folatoek ere gure DNA eraikitzen eta konpontzen laguntzen dute. Folato gutxiegi kontsumitzeak kalte genetikoa ekar dezake. Hala ere, azido folikoa bere forma naturalean bakarrik kontsumitu behar da - dieta bidez. Azterketa zientifikoek iradokitzen dute azido folikoaren osagarriak minbiziaren aurkako babesa baino kartzinogenoagoa izan daitekeela.
Prostatako minbiziaren aurkako babarrunak
Edozein babarrun motak funtzionatuko du: babarrunak, giltzurrunak, navy babarrunak, edamameak, babarrun beltzak, garbanzoak edo limakoak. Guztiek koloneko minbizia izateko arriskua murrizten dute. Bide batez, zenbat eta lekale gehiago jan gizonek, orduan eta arrisku txikiagoa dute prostatako minbizia izateko.
Hainbat ikerketek frogatu dute lekale kopuru handiak jateak (babarrunak, dilistak eta ilarrak barne) prostatako minbizia izateko arriskua murrizten duela. Aldi berean, edozein haragitik abstenituz gero, ehuneko horiek are gehiago handitzen dira.
Babarrunak eta 2 motako diabetesa
Lekaleek babarrunak bezalako indize gluzemiko (GI) oso baxua dute. GIk neurtzen du zure odol azukrea zenbateraino igo den elikagai jakin bat jan ondoren. IG altua duten elikagaiek odoleko azukre-maila azkar igotzen dute, eta IG baxua duten elikagaiek, adibidez, babarrunak, odoleko azukrearen igoera motelagoa eta areagotu egiten dute.
Hainbat ikerketak erakusten dute gluzemiko handiko elikagaietan oinarritutako dietak ia bikoiztu egiten duela 2 motako diabetesa garatzeko arriskua. Gainera, dieta honek bihotzeko gaixotasunak izateko arriskua areagotzen du.
IG altua duten elikagaiek odoleko azukrearen igoera handia eragiten dute, eta horrek pankreaak intsulina gehiago askatzen du. Dieta nagusiki IG altua duten elikagaiek osatzen badute (egun ohikoa den bezala), pankreako funtzioa pixkanaka ahuldu egiten da. Intsulinaren ekoizpena gero eta gehiago jaisten da, eta horrek, azkenean, diabetesa sortzen du.
Babarrunek pisua galtzen laguntzen dute
Hala ere, babarrunak jatean kaloria batzuk irabazten badituzu ere, masa gutxi gehitzen diozu gorputzari, beraz, pisua galduko duzu. Eta babarrunak argal mantentzen ez ezik, zuntz eta potasio asko ere badaude, gantz eta karbohidrato gutxi dituzten bitartean. Horrez gain, babarrunak proteina iturri bikaina dira, pisu ideala mantentzen lagunduko dizutena.
Kolesterol alturako babarrunak
Kolesterol altua baduzu, egunero babarrun erdi kontsumitu dezakezu kolesterol maila hobetzeko. Bestela osasuntsu bazaude, eguneroko babarrunak zure kolesterol maila jaitsi egingo du.
Babarrunak arteriosklerosian
Goian aipatutako babarrun osagaien efektu antioxidatzaileak ere eragin positiboa du arteriosklerosiaren prebentzioan. Babarrunaren antioxidatzaileek gorputzeko erradikal askeei aurre egiten diete gorputzaren kolesterola oxidatu aurretik.
LDL kolesterol oxidatuak aterosklerosia garatzen laguntzen du. Gainera, zenbait flavonoidek, babarrunetan ere daudenak, odoleko plaketak eta gantz-gordailuak arterietan duten atxikimenduari aurre egiten diote. Horrek arteriosklerosiaren garapenari ere aurre egiten dio. Oso gomendagarriak dira babarrun beltzak, babarrun gorriak, pintoak eta dilistak.
Ikus dezakezunez, lekaleak osasunari era askotara mesede egiten dioten elikagai bikainak dira.
