Emma Miller
Adituen arabera, obesitateaz eta gehiegizko pisua izateaz gain, elikagai horiek bost gaixotasun arriskutsu gehiago garatzea eragin dezakete.
Gaixotasunen Kontrolerako eta Prebentziorako Zentroen arabera, pertsonen ia % 40k aldizka jaten du janari azkarra eta horrek bere gorputza arriskuan jartzen du. Adituen arabera, obesitateaz eta gehiegizko pisua izateaz gain, elikagai horiek bost gaixotasun arriskutsu gehiago garatzea eragin dezakete.
Bihotzeko gaixotasunak
Gantz saturatuetan eta elikagai prozesatuetan asko dauden dietak bihotzeko gaixotasunak izateko arriskuarekin lotuta daude. Kardiologoek egunean koipe saturatuen dosia baldintzatuki onargarria ez dela 13 gramo baino handiagoa da. Hanburgesa edo patata frijituen anoa batek 14 gramo ditu dagoeneko. Halako elikagaien ale finduek diabetesa, gizentasuna eta sodio kopuruak hipertentsioa sor dezakete.
Sindrome metabolikoa
Horrelako produktuek soda dute, eta kantitate handietan zure osasuna ahuldu dezake. Ikerketek erakusten dute azukredun edari karbonatuak maiz kontsumitzeak sindrome metabolikoa garatzen duela, odol-presioa, odoleko azukrea, odoleko triglizerido-maila eta HDL (ona) kolesterol-maila handitzen direla. Horrek gerriaren tamaina handitzea eta bihotzeko gaixotasunak, diabetesa eta dementzia izateko arriskua dakar.
Idatzi 2 diabetes
Obesitatea, azukre gehiegi kontsumitzea eta elikagai prozesatu asko jateak 2 motako diabetesa garatzeko arriskuarekin lotuta daude, gorputzak odoleko azukrea behar bezala prozesatu ezin duen egoerarekin. Horrek gorputza intsulinarekiko erresistentzia handiagoa izatea dakar. Ikerketek diote janari azkarra astean bitan jateak intsulinarekiko erresistentzia izateko arriskua bikoiztu dezakeela 15 urtean.
Hipertentsio
Horrelako elikagaiak gantz, kaloria eta sodio asko ditu, eta horrek odol-presioa eragiten du. Maiz kontsumitzeak hipertentsioa eta hipertentsioa garatzeko arriskua areagotzen du. Eta horrek, aldi berean, bihotzekoak eta trazuak izateko arriskua dakar.
Minbizia
Ikerketek diote azukrea eta haragi prozesatua jateak minbizia izateko arriskua areagotu dezakeela. Fabrikan egindako elikagaiek gantz saturatu, azukre eta gatz ugari dute arrisku hori %12 handituz. Zerrenda honek gozokiak, gantzak, saltsak eta elikagai prozesatuak biltzen ditu.
