Emma Miller
Elikadura osasuntsuko espezialista den Alexander Miroshnikov-en arabera, baratxuria giza gorputzari kalte eta on egin diezaiokeen barazkia da.
Alexander Miroshnikov nutrizionistak (elikadura osasuntsuan aditua) zehatz-mehatz hitz egin zuen baratxuriaren propietate onuragarriei eta arriskuei buruz.
Haren arabera, baratxuriko substantziarik erabilgarriena alizina da, eta, azido sulfonikoekin batera, tumoreen garapena eta kolesterol "txarra" metatzea ekidin dezake. 100 gramo baratxuriek eguneroko alizina-beharraren erdia dauka, eta gaixotasun kardiobaskularrak dituztenek egunero baratxuri ale bat jan behar dute. Horrez gain, baratxuriak potentzia areagotzeaz arduratzen den aminoazido bat dauka.
Baratxuriaren propietate negatiboen artean, gosea pizten eta pankrea aktibatzen duten olio esentzialen presentzia dago, eta hori arriskutsua da pankreatitisean. Gainera, baratxuriak arritmia edo takikardia sor ditzake zirkulazio txarra dela eta, baita behazunaren gaixotasuna garatzea ere.
Horrez gain, Miroshnikovek uste du hartzitutako baratxuri beltza oso erabilgarria dela gorputzerako. Baratxuri arrunta 40-60 graduko tenperaturan berotuz lor daiteke.
