John Myers
Edukiak
show
Osagaiak
albahaka aparra egiteko
- 100 ml Esnea, %1.5
- 1 txiki Baratxuria
- 1 txiki Salt
- 3 sprigs Basil
tomate zoparako
- 300 g Tomate gereziak
- 1 txiki Tipula
- 1 tbsp Oliba olioa
- 1 tbsp Sugar
- 1 tbsp Tomate pasta
- 2 tbsp Ardo beltzaren ozpina
- 150 ml Tomate zukua
- 250 ml Barazki salda
- 2 Tira Ezpeletako piperra
- Gatza - errotako piper beltza
Argibideak
tomate zoparako
- Garbitu tomateak pixka bat, lehortu eta zurtoina moztu. Zuritu tipula eta moztu biak zati txikitan.
- Berotu oliba olioa eta sueztitu tomateak tipularekin. Azukre pixka batekin hautseztatu eta karamelatzen utzi. Orain tomate-pasta nahasten dugu eta ozpinarekin itzaltzen dugu. Orain bota tomate zukua eta barazki salda beroa eta utzi guztia su motelean 15 minutu onetan.
- Orain zopa fin-fin purifikatzen dugu eta dena berriro bahetik pasatzen dugu, gatza eta Ezpeletako piperra dastatu eta mantsatzen utziko dugu.
albahaka aparra egiteko
- Tomate zopa prestatzen ari den bitartean, "topping"a prestatzen dugu. Horretarako, txikitu baratxuria eta irakiten jarri esnean. Bitartean, txikitu gutxi gorabehera albahaka adarrak. Kendu esne-ontzia sutik, gatz pixka batekin ondu, albahaka hostoak gehitu eta tapa itxita ordu laurden batez utzi.
- Ondoren, esnea bahe batetik beste kazola batera bota eta esnea berriro berotu.. (ez irakiten), esne beroa ontzi altu batean bota eta eskuko irabiagailuarekin ondo nahastu. (Eutsi ontzia angelu txiki batean, gero aparrak hobeto funtzionatzen du).
- Jarri zopa beroa edalontzi batean eta apaindu albahaka apararekin ..... gozatu bazkaria .....
- Nire "barazki salda pikortsuak" egiteko oinarrizko errezeta
- Zopa-jakina oso pozik egongo litzateke denek errezetari buruzko iruzkin polit bat utziko balute. Kritikak edo iradokizunak ere oso ongi etorriak dira. Zopa jakitunak aldez aurretik eskertzen dizu.
Elikadura
hornitu: 100gCalorías: 63kcalKarbohidratoak: 3.2gProtein: 1gPotolo: 5g
